京都四条 あいこ皮フ科クリニック　院長ブログ

キャンペーンのことは、明日書くとして、今日は、またまた食べ物の話。

（どんだけ、食べること、好きやねんっ！って。）

「オーソモレキュラー.jp　モール」から、どなたでも買うことができる、糖質制限お菓子のご紹介です。http://www.orthomolecular.jp/shop/shop1/html/products/detail.php?product_id=4

ジャーンっ！！

糖質制限チーズケーキでーすっ！！

　パッケージです。

　中身をどんどん開けていきます

　ジャーン！可愛らしいですね。直径９センチなので、小ぶりです。すぐに食べれちゃいます。

　　とりあえず、４等分。

私の切り方が悪くて、下が欠けちゃいました。

冷凍便で来たのを、５時間冷蔵庫で解凍して、その後、食べるんですが、解凍に５時間足りなかったようで、それでもアイスケーキみたいに、とてもおいしかったです。

もうちょっとちゃんと解凍したら、多分チーズの風味がすごくするんじゃないかな。

こちらのケーキ、糖質制限とは思えないくらい、普通においしいです。

感動～♡

クリニックで、まとめてちょっと買ったので、ご購入ご希望の方には、１個￥1.890(税込）でお買い求めいただけますよ。

正規料金そのままですが、１個だけ欲しい場合など、うちで買えば、送料代がかかりません。（まとめて買ったので）

１個だけ欲しんだけどな、送料がね、と思っていらっしゃった方は、どうぞお聞きください。

数に限りがありますので、ご注意ください。

でも、すぐに売り切れるようでしたら、すぐにまた注文しますので、ちょっとお待ちを。。

今日は、人間ドッグでひっかかったのを検査しに病院に行って来ました。

幸い、なんでもなく、また１年に１回人間ドッグを受けるだけで済みました。良かったです～。

大きな総合病院に足を踏み入れたのは久しぶりかもしれません。大きな病院ですから、予約をしていても待ち時間は絶対出るし、結構長くなることもあるので、たくさん本や資料を持って、準備万端で出かけました。

待っている間、大勢の患者さんがもちろん待合室にいらっしゃるわけですが、病気でしんどそうな方が大勢いらっしゃいます。

健康であることに感謝しないといけませんね。

まず、生きていること、毎日ごはんが食べられて、ぐっすり眠れて、元気に仕事ができることのありがたさ。

自分が病気になって、初めて、健康であること、健康ではなくても病気ではないことのありがたさがわかります。

事故と同じで、大概の病気は（生活習慣病など原因のわかるものを除きますが）、その方が何か悪いことをしたからではなく、ホントにたまたまだったりします。

自分がならなかったら、誰か隣の人がなったのかもしれませんし、誰かが病気になったんだったら、自分には別の病気があたるのかもしれませんし、誰にもわからないし、誰でも、どんな病気でもなるわけです。

避けられることがあるなら、やっぱり避けて通りたいし。。体は大事にしないといけませんね。それと同時に、毎日頑張ってくれている体に感謝です。

（栄養解析で、検査されたみなさん、私も含めて、結果ボロボロでしたから、ホントによく頑張ってますよ）

さて、そんな健康な中、おいしいモノが食べられるのも、おいしいものがおいしいと感じるのも健康のありがたさ、ということで、おいしいもののご紹介です。

今日、病院での待ち時間で、一旦食事に出てもいいことになり、実は狙っていたお店があります。

糖質制限中ではありますが、ジャーンっ！

「ギャルソン　クレープ」さんです。

　移転されたのは、前のお店の前を通って知っていたんですが、新しい場所でオープンされました。

東大路松原上がる　です。西側です。ファミリーマートのちょっと横です。

タクシーだったら、東山安井の交差点下がってください、というか、東大路松原下がる（って、そのままやん）っていうかです。お店のななめ前に、大きな鳥居があります。

八坂神社からも、清水五条駅からも散歩して十分いける範囲です。

木曜日定休で、11：30～19：30（ＬＯ）だそうです。

こちらは、ガレットとクレープのお店で、最近、クレープやガレットのお店、増えましたよね。

それぞれ、おいしいでしょうけど、こういうお店って、雰囲気とクレープやガレットの中身というか、どんな種類があるのか、大事ですよね。

私、ここは、とても好きで、シェフの方が、「クレープ王子」いや、「ガレット王子」とお呼びしたいくらいです。

（前にもブログで書いていますから、よろしければ、検索されてみてください）

前の店舗より、ちょっと広くなりました。

多分お父様が接客を手伝っておられます。

残念なのが、前はカウンターだったので、オニーサンが作っておられるところが見れたので、楽しみでしたが、新しいお店は、完全に別になっていて、見られません。残念！

クレープも大好きですが、ランチだし、糖質制限だし、とガレットを頼みました。

（前もガレットでした。その後、クレープも食べたかったんですが、さすがに止めたんですよね。あの時、食べておけばよかった～。あの時だったら、食べても今ほど罪悪感がなかったから。今は、まだダメです。。。）

　卵とチーズと生ハムのガレット、サラダとラタテュイユをトッピングで追加しています。

あと、紅茶と。

相変わらず、おいしかったです～。もうちょっと痩せるなり、食後の高血糖がコントロールできるようになったら、ぜひデザートクレープもいただきたいな～。バニラアイス、のっけて。

時間があまりなかったので、急いで食べて、出てきましたが、今度はちょっとゆっくりしたいです。シードルも飲んで。

ごちそう様でした。

　こちら、患者さんからいただいた「黄金柑」という柑橘です。例にもれず、写真の前に、食べてしまいました。。。

今の時期限定だそうで、ひとつひとつ手作りだそうです。

これぞの日本の果物っ！という感じの愛情籠った、高級果物です。

上品な香りと甘みと酸味がほどよく、とてもバランスがよく、でしゃばることなく、でも存在感があり、高級な懐石料理のコースの最後に出てくる、水菓子みたいな感じとでもいいましょうか、でこぽんみたいな、すごい甘い！というのではないのに、癒されるんですね～。デコポンも大好きですが、これはこれでいいっ！

　手作りの話が書いてありました。

　レモンみたいな綺麗なイエローなのに、レモンか？とおもいきや、甘い！

皮も手で剥けます。香りがとてもいいです～。

京都大丸で買われたそうで、まだ売っているかと思います。きっとデパートだったら、あると思うんですが。

柑橘好きの方はぜひどうぞ！取り寄せもできるのかな？この時期限定だそうです。

ありがとうございます。一度に食べずに、ゆっくり血糖値を上げないようにいただきますね。

先日、平安神宮の「しだれ桜コンサート」に行くつもりが予定が変更になり、（きっと庭園内の足元が泥だらけだから、イヤだと一緒に行く予定の人が言いだし。その代り、上賀茂神社に行って来ました。また載せますね。）平安神宮の代わりに、川端四条にある、「うずら屋」さんへ。

こちらも、３回以上は伺っているかなと。。はっきりした数を覚えていないんですが。

炭火焼焼き鳥とワインのお店です。カウンターのみです。

ご兄弟でされていて、鳥を焼くのもワインの説明もお一人でされますので、混んでいる時は、ちょっと時間がかかります。

急いで、がつがつ食べたい！という時には向かないお店ですが、１品１品がとても丁寧に作られていて、素材もいいし、とてもおいしいです。

２軒目使いにもいいですよ。お一人でもＯＫです。一人でのんびり、というお客さんも多いようです。

待てる方は、ぜひどうぞ！

ワインもとてもリーズナブルです。（お会計全般リーズナブルです）

銘柄は私はよくわかりませんが、いつもおいしいのを出してくださいます。

焼き鳥以外もちょっとした１品があって、どれもおいしいです。

なんどかお伺いしているといっても、すごい間隔は空いているんですが、今回もまた名前を言う前から覚えていらっしゃいました！すごい！すごすぎる！！接客の鏡ですね～。

ごちそう様でした。

お待たせしました。

私の「おいしいお店ご紹介シリーズ」です。

今日は、３軒ご紹介です。全てフレンチになってしまいました。

今一番好きなのは、フレンチかも～。焼き鳥屋さんもいいですね～。焼肉も。海鮮中心の割烹もいいですね～。

いえ、和食も中華もイタリアンもなんでも好きなんですが、一応糖質制限をしているので、目標地点に行くまでは、選べる食事会は、フレンチから探すようにしています。

フレンチだと、コースのおまかせにしても、糖質は、食事中に出るバゲットとデザートくらいになるので、一番糖質を使っている量が少ないと思います。料理にもよるでしょうけど。

行くときは、どこのお店でも行きますけどね～。なので、和食や中華やイタリアンで、食事に行っていて、ブログで紹介していたら、かなり気に入っている、おいしいお店と思っていただいてＯＫです。超～おススメです。

さて、行った順に。

①志摩観光ホテルベイスイートのメインダイニング「ラ・メール」

伊勢志摩のことを書いた時にも書きましたよね。

期待せずに行ったから余計においしい、という点を差し引いても、競争の激しい都会ではないところで、こんなにおいしいモノがいただけるとは！

欠点は、晩御飯、ちょっと高めです。。。黒アワビやら伊勢エビやら、材料もすごいし、おそらくすごく手をかけていらっしゃるのと、ホテルのメインダイニングですから、維持費などの経費もかかるんでしょう。

でも、次回行ったら、もっと高めのコースにチャレンジして、いろんなものをいただいきたいものです。

晩御飯の時、ここのバター、おいしいな～、パンもおいしいから？（なんでもおいしかったんですが）と印象に残っていて、ふ～ん？と思っていたら、朝食の時に、理由が判明！

こちらのバター、エシレバターでしたっ！！晩も朝もたっぷりと惜しげもなく出してくださいます。すごいっ！（まあ、その分、料金に入っているわけですが）

晩御飯がおいしいのは、いいレストランなら、当たり前と言えば当たり前かもしれませんが、なにげない朝食がおいしかったです。

エッグベベディクト、いろんなところで食べてきましたが、今の私の中でのランキングは、ここの！

パンもおいしかった～！！

トースト２枚に、シナモンロールにクロワッサンと、全部食べてしまった。。。

バターはおいしいは、特製ジャム３種はおいしいわ、と、そりゃ食べるでしょう～。

普通のサラダが、とてもおいしい！なんで？

野菜が新鮮で、食べやすいようにちぎってあって、ドレッシンぐもフレンチだから、おいしいのは当たり前ですが、ただのサラダが、「え？なに、このおいしさ？」と驚きました。愛情がふりかかっているんでしょうか。

このレストランは、スタッフの方が全員とても気持ちのいいサービスをされるので、ますますおいしさアップでした。

とてもいいホテルだと思います。国内で私が行ったホテルの中で、今、ここを越えるところが思い浮かばないくらい。。総合得点では、ここが一番かも。

②京都の「ルナール・ブルー」　http://renard-bleu.newshop.jp/

こちらは、２度目の訪問です。前回の訪問もブログにアップしています。

（前回のは写真があったと思いますが、違ったかな？）

一度伺って、またぜひ行きたいと思いつつ、なかなか行く機会がありませんでした

こちらは、雰囲気はかしこまらず、カジュアルというよりは、アットホームというか、家族連れで楽しんでいらっしゃる方も多いかもしれませんね。

「フレンチ」だからと、若い方も気張らずに食事を楽しめるから、フレンチ登竜門にもいいのでは？

でも、お料理は、本格的で、しかもプリフィクス！（コースや人数によって違うはずですが）

前菜がいくつも用意されていて、いつもメインを２つ食べてやる！と気負っていくんですが、前菜がいつもひとつに絞ることができず、前菜２つのコースにしてしまいます。

デザートもたくさんの中から選べるので、チーズにするつもりが、デザートが食べたくなって、チーズは別にお願いしてしまいました。

お料理もワインもリーズナブルで、お客さんの年齢層もホントに広いです。若い方の背伸びには、緊張せずに背伸びできるから、とてもいいお店です。

私くらいの年齢だと、男性も含めて、たくさんのお料理で飲んだくれるような、予約さえ取れれば、日常使いにしたくなるお店です。

（しょっちゅう、使うのは、ちょっと贅沢ですが、さすがに。あと、予約も大変かも。）

フレンチで、アラカルトがたくさんあるっていうのは、手間がかかりますから、シェフは大変だろうな～といつも感心してしまいます。

また名物マダムがいらっしゃるので、マダムの温かい接客に、とりこになっているお客さんは多いのではないかしらん。。

③京都の「ラ　ファミーユ　モリナガ」

http://famille-morinaga.jp/jpn/dinner/index.html

こちらは。３度目です。この土曜日に行って来ました。

京都は、おいしいお店がとても多く（人口の比率から行ったら、大阪よりも多いのでは？と思っちゃいます。京都の人口は、大阪よりもかなり少ないはず）、また同じお店に行きたいと思っている間に、新しいお店もどんどんオープンして、とキリがありません。一度行って、気が済めばいいんですが、ぜひまた！となっても、食事会のテーマや行ける時間や予約状況などで、行ける機会がなかなかめぐってこないことも。。

また、京都の良いお店は、小さいお店が多く（シェフや大将がお一人でやっているところが多いです）、席の確保が難しい。。。タイミングが合えば、直前でも行けることもありますが、２回転させているお店はあまりないので、予約も早めでないと、なかなかいけません。

今回は、結構早めに予約をしました。３度目のお店って、焼き鳥屋さんや割烹居酒屋みたいなところを除いては、私の中ではものすごく少ないです。

こちらは、せっかくですから、ちょっとおしゃれして、若い方は背伸びして行ってください。

落ち着いた大人のお店です。

ワインは、リーズナブルのモノから、良いモノまであると思います、って、ワインリストを今回は見ていません。全部、おまかせで、お料理一皿一皿に、グラスでつけていただきました。

ワインリストを眺めるのは好きですが、全然わからないし、カタカナ（フランス語）が並んでいるのは、何度見ても覚えられません。。はあ～、と思って、いつも値段をみて、結局はお店に方に、好みだけ言って、ボトルを選んでもらいますが、全部のお料理に合うワインなんて、まあ、ないですよね。

なので、お料理とのマリアージュのセットは大好きです。いろんなものがいただけますものね。マリアージュをされているお店は、まだまだ少なくて（あぎやおさんではメニューにありますよね。確か。メニューになくても、やっていらっしゃるお店もありますが、やっぱり少ないです。やっていらっしゃるところは、ワインで悩んでいるとご提案してくださるので、とても嬉しいです。こういうお店がもっと増えたらな～。）

こちらのお店には、名物のサービス担当の長井さんがいらっしゃいますから、全ておまかせで大丈夫です。

（ぼったりされませんから、ご安心ください。）

音が出ないカメラを持って行きましたが、気が付いたら食べてしまっていたので、写真はなしです。すみません。。だって、早く食べたいもの～。

代わりに、メニューを載せます。

・アミューズブーシュ

蛍烏賊の柚子胡椒和えや関サバ（だったと思います）と野菜のマリネ、ウニとえんどう豆（だったかな）のコンソメジュレがけ

ちょっとしたお料理なんですが、ひとつひとつが、ん！とおいしいんですよね～。

これからのお料理にワクワクしてしまいます。

・ホワイトアスパラガスの茹で上げと帆立貝、オマール海老の温かいサラダ

ホワイとアスパラがとてもおいしかった！今が旬？と思うくらい。

旬はまだだそうで、ハウス物です、とおっしゃってましたが、こんなおいしいハウスものって？！というくらい、ビックリ！またホタテの火入れが絶妙～。マネは絶対できません～。

・プティポワのスープ

えんどう豆のスープです。

フレンチのこの手間暇って、スープに出ますよね～。フォン（出汁）もいいんでしょうね～。思わず、笑顔になる、優しさとおいしさ。

・鴨フォアグラのソテー、新玉葱、黒キャベツの脇芽と共に

ここのフォグラ料理は、いつも大好きです。

今回は、ロゼワインをご提案され、このマリアージュ、良かったです～。

・甘鯛の鱗焼き　桜の花のヴィネグレット

そういや、京都は、ぐじ（甘鯛）でしたね。春ですね。

甘鯛の鱗焼き、食べたのはものすごい久しぶりで、おいしかったです～。

私、甘鯛の鱗、大好きだったことをすっかり忘れていました。和食のグジもいいけど、フレンチの鱗焼き、いいわ～。またソースが良かった～。

やっぱりフレンチは、美食の王道ですね。

・お肉料理は選べます。

今回は、松坂牛のランプにしました。

他には、子羊と仔牛でした。塊で焼くから、人数分まとめて、なので、牛になりました。ランプ肉も大好きです。お肉はどうせなら、たんぱく質が多くて、肉の味が楽しめる赤みに限ります。

メインのお肉以外は、全て白ワインで（フォアグラはロゼ）、しかもなみなみとたっぷり注いでくださるので、お肉の頃には飲み過ぎ。。。

次回から、マリアージュのお酒の量は減らしていただこう。。

つい、どれも珍しいお酒で、秀逸だったので、次は減らしてください、と言おうかどうしようか迷っている間に、でも、次のもおいしそうだな、たくさん飲みたくなるかもしれないし、とメインまで来てしまいました。。

飲み過ぎと食べ過ぎで、チーズを別にいただこうと思っていたのに、たどり着けませんでした。うう。。残念。。

（前回、こちらでいただいたチーズ、どれもとてもおいしく、次回も絶対、喰うっ！！と行きこんで来たのに、残念です。

みなさんが行かれたら、私の代わりに召し上がって来てください。ぜひ、どうぞ。

こちらのパンは、確か、ハナカゴさんのパンだったかなと。ハナカゴさんのパンも大好きで、糖質制限ですが、おかわりしてしまいました。。ぺロり。でも、チーズを食べられなかったから、パンをおかわりしている場合ではなかったかも！）

・苺のカクテルとソルベショコラ

苺もチョコもおいしい～。デザートワインもつけてくださいました。

・福岡　キウィのタルトレット　トンカ豆香グラス

こちらにも別のデザートワイン。いや、マールだったか。香りが良すぎて、どっちだたっか。

このトンカ豆のアイス、おもしろかったです。独特の香りで、中華でいうところの杏仁豆腐みたいな？いや、ちょっと違うか。

・特製ハーブティーとミニャルディーズ

コーヒー・エスプレッソ・紅茶も選べます。

でも、こちらでは、特製ハーブティーがお勧めでした。すっかり忘れていて、そうでしたっ！と慌てて、ハーブティーに。

最後に、すっきりします。

今回も相変わらず、おいしくて、ホントにいつ来ても、ん！なに、これ？！なんでこんなにおいしいの？！と思うこと、しばしば。

材料がいいのはもちろんのこと、やっぱり調理の仕方なんでしょうね～。

近くに、こんなハイレベルのお店があって、ホントに良かったです。

京都のフレンチレベルは、どんどん上がりますね。

京都って、フレンチは、かなり多いと思いますが、有名店も多いですよね。

でも、ここ、私の知る中では、コストパフォーマンスは、ダントツ１位です。

（コースは、全ておまかせです。ダメな食材は、予約時に必ず言いましょうね。これは、レストランでの最低限のマナーですよ。ちなみに、私はなんでもＯＫです。あ、蛇と昆虫はダメです、と言うか、イヤです。。。）

最後には、シェフと可愛らしいシェフとマダムと一緒に、見送ってくださいました。

ありがとうございます。ぜひまたお伺いします。

バレンタインチョコレートのおいしいものを、引き続きご紹介しましょう。

オーレリーの「ショコラ・パリジェンヌ」は絶品のチョコレートケーキのようなお菓子で、私も大好きなお菓子で、これをみなさんにも召し上がっていただくことができたらな～、というので、２月のキャンペーンのお菓子は、毎年こちらをお願いしています。

先日、お願いした、「フージョン・ショコラ」。チョコレートブラウニーを土台にして、ナッツも入って、生チョコレートがたっぷり！

チョコレート好きですね～。

当たり前ですが、こちらのお菓子は、糖質制限ではなくて、普通の砂糖（だと思います）です。

ただ、素材がいいので、甘いけど、くどくもないし、甘さ控えめというか、チョコが濃い～い分、砂糖をあまり使わなくてもいいのかもしれませんね。

他のバレンタイン用チョコは、どれもおいしいので、チョコ好きの方は、ぜひどうぞ！

さて、糖質制限のチョコです。

先日、京都の菓子職人の「ショコラ・ゼロ」。

実は、これの横で、抹茶トリュフのソフトクリームを売っているんです。

菓子職人の本店にはなくて、大丸京都店と高島屋京都店限定っぽいです。

この抹茶ソフト、一保堂さんの抹茶を、通常の倍上だっけ？ものすごく大量に使っているので、抹茶味がものすごく濃い～いです。

北海道産の牛乳と、フランスのどっかのホワイトチョイこだったけかな？

とにかく、ムチャクチャおいしいですっ！

（と、糖質制限チョコを買いに行って、ソフトクリームを食べるヤツ。。。）

と！

今日の夕方、届きました、クール便で！！

「お知らせ」で出した通りです。

クリニックの休憩用のお菓子として買いましたが、多分、みなさんがネットで買う時って、同じようにまとめ買いだし、送料がかかってくるかと。。

もし、うちにあるものでよろしければ、お分けしますので、どうぞおっしゃてくださいね。

みなさんが買われる前に、うちのクリニックで食べちゃうか、他の方が買いに来られて、無くなったら、終了です。

と、この時期限定の、アーモンドショコラは、もう予約分は完売だそうですから、頼みたい方も頼めません。

欲しい方は、お早目に。

今日から大丸で、バレンタインチョコレートの販売が開始されました。

大丸だけでなく、全国の百貨店では今日から開始のところがほとんどじゃないでしょうか。

明治のチョコレートもおいしくて安くていいんですが、バレンタインの時期にだけ売られるチョコもあるし、本店に行けば買える、ネットで買える、けど、機会がなくて買っていない、というようなチョコも、デパートの催し物会場で売っていたりするので、毎年いつも楽しみにしています。

京都で、デパートで買うおススメは、やはり京都にしかお店がないところが出しているチョコですね。

例えば、「Ｄａｒｉ-Ｋ」とか、「菓子職人」とか。今日大丸に行ったら、「紫野和久傳」の柚子にチョコがかかったのが売っていました。これもさぞおいしいでしょうね～。

大丸にはありませんが、「中村藤吉本店」の抹茶チョコとほうじ茶チョコも大好きで、生と生でないものがありますし、年中売っていますが、バレンタインになると思いだして買いに行きます。京都だったら、普段は伊勢丹に売っています。

阪急もバレンタインの時には売ってましたね。（今年はまだ見てないので、知りません）

海外のチョコもおいしいですが、もう違いもわからないし、王道チョコはたまに買いますが、最近はあまり買わなくなってしまいました。

まあ、はっきり言って、買いすぎ・食べ過ぎなので、お目当てのところを買ったら、もう食べてはいけませんね。

「エス　コヤマ」のチョコも好きだし、「サダハル　アオキ」の抹茶の回転焼きみたいな中に、チョコクリームが入っていたのが実演販売されていたのも絶品でした。(去年かおととしの話です）

この時期売られる、有名チョコのお店が出している、チョコのソフトクリームやドリンクも好きですね～。毎年、どっかのを頂いていますね、気付けば。。。

あ！いけない、いけない！私は、糖質セイゲニストでした、なおかつ、ダイエッターでした。忘れてましたよ。

で、そんな方に、おいしい糖質制限チョコのご紹介です。

まず、今の時期、京都の方であれば、簡単に買えるのが、大丸（と高島屋にもあるはず）の催場で売っている、「菓子職人」の「ショコラ・ドゥ・ゼロ」です。

　これは、１０個入りです。リボンがかかってましたが、取ってしまった後でした。

　１個食べちゃいました。

このシリーズは、４年以上前に患者さんに教えていただいて知りました。その方は、まだこんな話題になる前から、糖質制限をされていた方です。東京の方で、そういう専門のクリニックに通われていて、ドクターから糖質を食べないように言われておられてて、「なんで、糖尿病でもないのに、糖質食べたらいけないんだろう。。」とこの時は不思議に思っていました。とても痩せていらっしゃって、スタイルのいいのに、糖質全然ダメなの？なんで？と不思議で不思議で。

（この方は、糖質を摂取しすぎで、機能性低血糖になってしまうので、それがひどかったらしく、糖質制限をされていたのです。当時、私には、この機能性低血糖の意味がわかりませんでした。へえ～っと思ったのを、覚えています。）

糖質制限ドットコムhttp://www.toushitsuseigen.com/　で、普段は売っているはずですが、寒い時期限定だったと思います（溶けちゃうから）。

先日にご紹介した、糖質制限ドットコムの板チョコも、スペインで作られていて、あれも、糖質制限とは思えないくらい、よくできています。

そして、今日は新しい糖質制限チョコのご紹介です。

かなり前にも紹介したかもしれませんが、

オーソモレキュラーhttp://www.orthomolecular.jp/shop/shop1/html/　　のオンラインショップです。

オーソモレキュラーというのは、いわゆる「栄養療法」というもので、いろんな栄養をちゃんと摂ることで（適切な食事・サプリメント・点滴・糖質コントロール）など、様々な不調や病気を改善していこうという治療法です。

そちらがネット販売されているお菓子です。

チョコレート系は、香川の有名なケーキ屋さん「ルーヴ」さんと共同開発された商品です。

学会での溝口先生のご講演の時に、こちらの生チョコの試食があって、いただきましたが、とてもおいしかったんです！

機会があったら、買おう買おうと思いつつ、まだ買っていなかったんですが、バレンタイン用に、新商品が出たとお聞きして、今日頼んじゃいました。

こちらの商品は、もちろん、砂糖不使用で、ラカンカ・エリスリトール・ステビアを使っています。小麦粉・人工甘味料も不使用です。トランス脂肪酸も不使用です。

いわゆる植物油脂が入っていません。（これ、スゴイことですよ！）

。。。なので、お値段は、もしかすると、一番お高めかもしれません。。

あと、香川から直に発送ですから、冷凍で届きますので、どうしても送料がいります。

なんでも大体そうですが、品質とお値段は、ある程度相関関係にあるので、その時々で使いわけるのがいいと思います。

選択肢は多いにこしたことありません。

もし、患者さんで、頼みたいけど、送料がね、１箱食べてみたいけど、そんなにたくさんはいらない、などなど、ちょっとだけ欲しいという方がいらっしゃいましたら、うちでまとめて頼みますから、一度お尋ねください。

まとまってからの注文にさせていただくかもしれないし、賞味期限もある程度ありますし、商品によったら、冷凍保存ですから、うちで保管しておくこともできます。

どれだけ（どれを）注文されるかにもよりますが、ご興味のある方は、一度ご相談ください。

（バレンタインチョコは、発送はまだ先ですが、限定数ですので、欲しい方はお早目に。）

糖質制限のお菓子を、スーパーでも、ちらほら見かけるようになりましたが、どうしても値段の関係から、人工甘味料を使っているモノが大半です。

私は、あの人工甘味料の味が大っ嫌いで、仕方なく食べることもありますが（食べなきゃいいんですけどね。。）、できれば食べたくない。後味悪いし。。

企業としては、品質を上げればどうしても値段が上がりますから、どの価格帯にするか、とても難しいところでしょうけど、体に良いモノは、どうしても高めにはなってしまいます。ご褒美としたらいいと思うので、品質重視で作ってほしいものです。

（どの商品も糖質制限だからと言って、いくらでも食べていいわけではないですよ。）

オーソモレキュラーのでは、他にもチョコケーキも頼んだので、届くのが楽しみです♪

もっとどんどんいろんなのを出してほしいな～。大変でしょうけど。

（品質にこだわると、そうなんでもかんでも、作れるわけではありません）

良い時代になりましたね～。きっとこれから、もっと選択肢がさらに増えていきますね。

今日は、ちょっと簡単に。。

自称「ダイエッター」「糖質セイゲニスト」の私ですが、体重３キロ減、体脂肪率６％減以来、一進一退、一勝一敗という感じで、全然ダイエットは進んでいません。。。

まあ、食べているから、当たり前ですが。。。

患者さんからも、「先生、食べ過ぎ。。」とよく言われます。。

もともと、食べることは大好きなので、「これを我慢するくらいなら、別に痩せなくてもいい！」と頭のどっかで思っているのもわかっているので、なるべく体に良いモノを食べるようにはしていますが、やはり糖質をずっと止める、ということができませんね～。

食べちゃいますよね。

さて、そんな中で、チョコレートも大好きなんですが、カカオのものすっごく濃いのって、高い割に、そんなにおいしくない。。苦くて、９９％のヤツなんて、食べれたものではないです。。それでも食べますが。。

ただ、そういうのを食べていると、７６％とか、とても甘くておいしく思えるので、そういう意味では、たまに９９％のを食べるというのも、必要なんだな、と。

「糖質制限ドットコム」で買った、エリスリトールチョコを食べることも多いですし、純ココアに、ラカントＳをたっぷり入れて、飲むこともあります。

なんとか乗り切ろうとするんですが、本来の砂糖の味ではないので、ちょっと砂糖の何かを食べてしまうと、すぐに呪いにかかって続いてしまうので、困ったものです。

市販のチョコレートって、ヨーロッパのチョコレートって、安いものでもとてもおいしかったり、ベルギー製とか、高いものになると、もう堪りませんよね。

でも、実は、日本のチョコレートでも、スゴイのがあるんですよ。

それは、明治のチョコレート！

あの、板チョコです。

多くの日本で売られているチョコの多くが、口溶けをよくするために、「植物油脂」という油が入っています。これが、おいしくない。。。

ヨーグルトでもそうですね。ホイップクリームなんて最悪で、「生クリーム」と表示するからには、「乳脂肪」１００％を使ってほしいものです。

（「植物油脂」は、サラダ油と同じと思っていただくと、わかりやすいかもしれません。商品によったら、それよりも質が悪いこともあるかもしれませんね。）

確か、明治のチョコレートは、カカオと砂糖と乳脂肪だけでできていたと思います。

植物油脂が使われていないんですよね～。

しかも、そんな混ぜ物入っていないのに、これ、スーパーで、１枚８８円とかで売っているんですっ！！

（定価は、１００円くらいでしょうか。）

スゴくないですかっ？！

私は、いつもスーパーで、この明治のチョコレート８８円の前を通ると、「奇跡や。。。」と感心しながら、通り過ぎます。

（これを買ってしまって、食べてしまうと、おいしすぎて、抜け出せないアリ地獄はまってしまいますから、さすがに最近は買っていませんが。。。）

明治のヨーグルトも、混ぜ物ないですよね。ＬＧ２１でしたっけ？あの数字のシリーズのや、ブルガリアヨーグルトもです。

他のメーカーでも、探せばもちろんありますが、お値段がちょっと高かったりします。

高くて、材料がいいのは当たり前で、だからこそ、高いくせに、混ぜ物だらけだと、頭来ますね！二度と買いません。

明治の板チョコ以外のチョコを使ったお菓子になると、全部が混ぜ物なしかどうかまではチェックしていませんが、板チョコは、スゴイっ！！

最近の日本で売っているお菓子は、スーパーのでも、デパ地下のスウィーツでもそうですが、よくできているので、ちょっと食べただけではわからない場合もあります。

でも、私は、食いしん坊なので、一度に食べる量が、普通の方よりも多いので、たくさん食べていると、気持ち悪くなってきて、ハッ！と気付くことも多いです。

口に入れて、ちょっとだけで、気持ち悪くなる場合もあるし、気持ち悪くなくても、体の中で、カラータイマーがピコン！ピコン！と警報を鳴らしていることもあり、これ、ヤバいかも。。と気付いて確認することもあるし、あまり買わないようにしたり、二度と買わなかったりします。

砂糖や糖質の摂り過ぎは、もちろん体に良くないのですが（血糖値の急上昇や乱下降がとてもよくないのです）、血糖値のコントロールができていれば、そこそこ摂るのは、私はダメとは思っていません。

糖質に気をつけるのも大事ですが、質の悪い添加物にも気を付けないと、体に悪いものは、ひとつではないんですよね。

糖質制限をすると、自然と脂質とたんぱく質が増えますが、特に脂質で、質の悪い油を摂ってしまっては、何をしているのかわかりません。

どうしても、外食やコンビニ・できあいのお惣菜などになると、何が入っているのか、全部を把握することはできませんから、せめて少しでも、できる範囲でいいから、なるべく添加物の少ないものを摂りたいものです。

わからないなりにも、化粧品もそうですが、特に食べ物は、裏の成分表というか、何が入っているのか、見るクセをつけましょう。

食べ物の場合は、誰でもわかる食品が書いてあれば、いいんでしょうけど、なんか化学薬品ぽいとか、数がたくさんあるとか、何度も見ていると、違いに気付いてきます。

皮膚も体の一部であり、体いいい食べ物は、もちろん皮膚にもいいわけで、その体は、全て食べたモノでできているんです。

化粧品もスキンケアも大事ですが、生きていく上で、一番大事なのは、食べ物だと思います。

全部が手作りには無理な話だと思いますが、加工食品を買う場合には、裏の表示があるなら、見るクセをつける、できれば、なるべく加工されていないモノを買う、加工されているなら、工場での大量生産ではなく、手作りのもの・それに近いモノを買う、というのが一番簡単です。

少々値段も張ることもありますが、探せば、明治のチョコレートみたいにあるかもしれません。

頑張って、探してみてください。

正月太りをなんとか戻したと思ったら、先日の連休は食べ過ぎてしまい。。。やはり、旅行は恐ろしいですね。。また、炭水化物の呪いにかかってしまいました。。

帰ってきてからも、ちょっと戻りかけか？となると、また要らんものを食べてしまい、一進一退で、う～ん。。

これではイカン！と心を入れ替えて、頑張ります！

（私も個人的にスタイリフト買おうかしらん。。

先日、患者さんが、スタイリフトの貸し出しをしてほしいとおっしゃったんですが、院内で使用できる見本が１台しかないため、お貸ししてしまうと、その間が困るため、お断りしたんです。

もう１台導入すれば、レンタルも可能ではありますが。。

おうちでゆっくり、いろんなところにやってみたいですよね。

私も、一般用のＥＭＳを買う前に、先にレンタルできるところでレンタルしましたから。

その上で、欲しいな～と思い、買ったので、気持ちはとてもよくわかります。

ちょっと検討しますね。

（レンタルとなると、いろいろ問題はありますが。。）

さて、筋肉を鍛えるだけでは、これが痩せないんですね～。

基礎代謝を上げることも大事ですし、緩んだ筋肉を締めて、ボディラインを綺麗にすることもとても大切ですが、全身を痩せさせるには、食事内容が一番大事です。

さあ、そこで！

ダイエット時の栄養補助食品です。

健康のために、美肌のために、良質のたんぱく質と、これまた良質の油は、とても大事な栄養素です。ビタミンやミネラルは、当たり前です。

そして、一番いらないのが、炭水化物ですね。

糖質制限が一番早く、確実に痩せるダイエット法です。

（ただし、やっていい方とやったらダメな方がいます。全く健康に問題のない方が構いませんが、持病をお持ちの方・内服をされている方・検診などで引っかかった方など、なにか今までにある方は、必ず糖質制限を専門でやっているクリニック、もしくは、主治医のドクターに必ずご相談してください。

場合により、命に関わることもあります。

また、間違ったやり方は、ツライだけで、効果が悪かったり、逆に栄養失調にもなったり、血糖コントロールができていない方は、しんどくなったりする場合もあるので、ちゃんとした本を買って、読んでから実践されるか、専門のところでご相談ください。）

みなさんは、朝、何を召し上がっておられますか？

私は、チーズやナッツ。ゆで卵を食べていた時もありますが、家族が朝パンを欲しがるので、私もついサンドｲｯﾁやパンを買って、食べてしまっていました。

そしたら、見事、太りますね～。

パンは、おいしいから、止まりませんね。。

最近は、自分の分は買わないようにしていますが、それでも誘惑に負けてしまうことがあります。

とりあえず、大丸をウロウロするのは、止めようと思います。

京都は、おいしいパン屋さんが人口の割に多いと思います。

 

その代わりに、ソイジョイを食べることが多いです。

便利だし、これ、よくできていますよね～。

最近出た、チョコのやつ、おいしいですね。チョコ好きには、たまりません。

でも、確か、チョコのは、使っているのが、バターではなく、マーガリンだったか、植物油脂だったか、添加物が、フルーツを使ったヤツよりも、油系がダメダメでした。

（それでも、食べてますけど。）

フルーツ系のも、砂糖を使っているので、いつも食べながら、砂糖を止めるか、エリスリトールかラカントにして、バターだけで作ってくれんかな～、と常々思っています。

大塚製薬も製薬会社だから、体にもっといい、贅沢バージョン、作ってくれ～、と思っていました。

（バターもエリスリトール・ラカントは、安い砂糖やマーガリン・ショートニング・植物油脂よりも、お値段が高くなるのです。

「セレブソイジョイ」とかゴージャスバージョンのソイジョイを作ってほしいな～。

（作ったとして、一体、いくらになるんでしょうね。。。

販売は、なかなか難しいでしょう。。売れるかどうか、賭けですよね。でも、健康志向の高い方には、お手軽に食べられるから、売れるんじゃないのかな、無理ですかね。）

 

話は飛びますが、院内取扱いサプリを、さらに充実させていこうと考えていて（といっても、なかなか先が進んでいないんですが）、もちろん口から摂る食事が大切ですが、さらにもっといいモノを補充するのに、サプリは必要だと思っています。

ただ、良質のものでないといけないし、肝心の栄養分もちゃんと入っていないといけないし、吸収率も高くないと、せっかくお金を出して、栄養もない、添加物だらけのものを、ありがたがって、飲んでいるだけ、となってしまいます。

 

で、ちゃんとしたところを見つけたわけですが、なかなか手が回らないので、全種類を入れたわけではありませんし、まだまだ準備が足りないんですけどね。

 

その中で、「プロテインビスケット」といって、お手軽に蛋白質を取れるビスケット（ビスケットというよりクッキーみたいです）があるんです。

　「ソイココア」　　　１箱に、１５袋入っています。

１箱￥3.780（税込）　こちら、１袋に入っている量です。

大豆たんぱくをベースにした、ビスケットです。１袋に、たんぱく質　5.04ｇ入っています。

 

　　「ミルク」　　１箱に、１０袋入っています。

　　　１袋は、こんな感じ。　　１箱￥5.180（税込）

　中身です。乳タンパクをベースにしてます。

１袋に、たんぱく質10ｇ入っています。

 

これら両方とも、砂糖・マーガリンを使っていないんですね～。しかも、どちらも手軽にたんぱく質の補充ができちゃいます。

 

以前、試食させていただいた時に、おいしかったのを覚えていて、その時は、あまり深く考えていなかったんですが、先日、こちらの会社の方とお話ししていた時に、これ、（私の）朝食にいいやん？と思いつきました。

（よく使われるのが、昼間のおやつだそうです）

疲れて帰ってきた時や、朝食欲はそこまでないかな、食べなくてもいけるかな、でも食べとかないと、後で困るし。。という時に、蛋白質だけでも摂りたいな～、

（たんぱく質だけではいけません）という時に、とてもいいです。

しかも、糖質少ないんですよね～。

糖質制限の強い味方です。それぞれのアレルギーがなければ、ご購入していただけますが、せっかくなら、糖質制限の確認を処置中にされて置かれたほうがいいと思います。

 

他のサプリも順番に揃えるつもりですが（わたしが試してからかな？）、とりあえず、ビスケットからのご紹介です。

結構、食べやすくて、いいですお。

いいモノを教えていただいて、良かったです。

誘惑に負けそうな時こそ、こういうもので乗り切れると、楽しいですね。気になる方は、ぜひ一度、処置時にお問い合わせください。

 

今日は、センター試験１日目だったんですね。

私は、クリニックの新年会に、「点邑」さんで天ぷら懐石をいただいてきました。

おいしかった～っ！！

センター試験ですが、私は２０年以上前に、「共通一次試験」というのを受けております。

（今の若い子は知らないでしょうね～。）

確か、センター試験第１回目を受けております。

（２浪して大学に入りましたから）

現役の時は、共通一次が最悪で、（特に得意だった英語がボロボロで）、全然引っかかるわけもないのに、京都府立医大と滋賀医大を受け、見事惨敗。。。

１浪くらいは、医学部当たり前、とまだこの時点では現実感なし。

１浪目は、京都で昔有名だった、「近畿予備校」に行きました。

若いい子は、知らないでしょうね～。

その昔、「同志社（大学）に行くよりも、近予備に行く方がエライ」みたいに、近予備生ではささやかれていましたが、これは全くの負け惜しみと妬みで、なんの肩書もない予備校よりも大学に入って、次のステップに進んでいる大学生のほうが、社会から見たら、同志社のほう断然エライわけです。

ず～っと予備校にいると、負け惜しみばかりになるんですよね。良くないです。

その後、京都河合塾の１期生なんです、私。

（古いな～。）

さすがに、２浪目はつらかったですね。なんの保障もないわけで、医学部の場合、男性は３浪、４浪と少数派でもいましたが、女性となると断然少なくなり、実際大学でも２浪目は、女子ではかなり少なくて、現役半分、残り大半１浪でした。

３浪、４浪が一人ずついたかな？はっきり覚えていません。。それくらい、少なかったです。

３浪目はさすがに、精神的に無理だな、と追い込まれたのを覚えています。

でもね、大人になって思うのは、目標が「医師になること」であれば、偏差値とか、何県の医学部とか、どうでもよくて、とにかう医学部に行かないと、医者になれないわｋで、それだったら、偏差値が下であろうが、地方であろうが、何もこだわらず、自分の偏差値でいけるところに最初から選んでいれば、さっさと医者になれたかもしれないわけです。

昔はわかりませんし、大学や科にもよるのかもわかりませんが、出身大学による差別や困ったことは、私の場合はありませんでした。

京都で開業する時に、先輩が同じ医師会にいらっしゃったので、医師会の承認を受けるのに（いろいろ言っていただいたので）信用していただけたのと、大学が公立（私学ではないということで。京都は、やはり京大派と府立医大派が、特に府立医大でしょうか？圧倒的に強いんですかね。あまりよくわからないし、京都の大学じゃないから、という理由で困ったことは一度もありませんし、これからもないと思います）だから、あやしくない、と思ってもらえたらしく（おじいちゃん先生も多いですから）、良かったな～と思ったのを覚えています。

（かといって、私学だからいじめられるとか、うちの医師会に限ってありません。何も変わらないと思います。

ただ、最初のとっかかりが、公立大学出身、というので、なんか受け入れる雰囲気が良かったような気がしました。話を続けやすかったようです。

それよりも高校まで京都だったから、という事実がすんなり受け入れてもらえたのかも。。）

話がそれましたが、私もそうだったように、偏差値至上主義の大学受験という世界につかっていると、今更受験生に言っても、意味ないかもしれませんが、どうして、その大学に行きたいのか、医者のように、資格の問題であれば、とりあえず、どこでも入れるところならいいやん、とちょっとリラックスしてみては？

絶対、志望校に入れないと、人生が終わってしまうわけではないので。

医学部に入ってみると、ホントに、会社勤めを辞めて、医学部再受験されている人、他大学を中退して、入ってくる人、ホントに主婦だったのに（子供さんもいらっしゃいます）、急遽勉強して医学部に入ってきた人、様々な経歴の方がいて、偏差値にしばられていた自分がちょっと恥ずかしくなりました。

大人と高校出たばかりの子供では考え方は違って当たり前だし、余裕もないわけですが、もう受験も終わって、社会人になった私から言っても、あまり説得力はないでしょうけど、受験に失敗しても、なんとかなりますよ。

医者になる運命の人は、どこか人生で必ず医学部に入ってくるみたいだし、現世で無理だったら来世できっとなります。大丈夫です。

医者なんて、ひとつの職業に過ぎませんから、医学部でなくても、他にも職業は山ほどあります。

人生、なんとかなりますよ。資格って、あるにこしたことないかもしれませんが、結局は、その人個人の考え方とやる気の問題ですよね。今、頑張っている人は大丈夫ですよ。

今を頑張って、なんとか乗り切ってくださいね。

さて、受験も終わって、社会人になった私は、今日は仕事が終わった後、新年会で、「点邑」さんで天ぷら懐石をいただいてきました。

いや～、幸せです♡

一生懸命頑張って、仕事をすれば、おいしいモノがいただける、という幸せ、素晴らしいですね。

うちに受診していただいた、多くの患者さんに感謝です。

ありがとうございます。今日も、ダイエットのことは忘れて、おいしいモノを頂いてまいりました。幸せです～♪

グルメな知り合いの方が、「おいしいと評判のお店でも、ホントにおいしいのは,

1~2皿。でも、点邑さんは、全部どれを食べてもおいしい！」とずっと以前から聞いてきて、ずっと行きたかった点邑さんです。

やっと来ることができました。

俵屋さんに泊まった時に、点邑さんにはますます行きたかったんですが、なかなか機会がなくて、念願叶いました。嬉ぴ＝っ！！

点邑さんのお料理の写真は、またアップしますね。

板長さんはじめ、スタッフの方、みなさんとても親切で、おいしいモノを食べていただきたい、という気持ちに溢れています。

俵屋さんのホスピタリティそのままです。

素晴らしいですね～。

おいしいだけでなく、とても勉強になりました。

ありがとうございました。

まずは、年末。

京都のブライトンホテルに泊まった日の食事会は、４年ぶりくらいの、「天ぷら割烹　なかじん」さんでした。

こちらは、夜は７時までの入店ですので、土曜日でないと伺えません。土曜となると、超～人気店ですから、だいぶ前から予約をしておかないと、予約が取れないと思うんですが、実際、ご縁がなく、今回やっと伺うことができました。超～ラッキー♪

京都のおいしいお店は、どこも大将やシェフの目の行き届く範囲で、というお店が大半なので、そういう意味では小さいお店がすごい数あって、目移りしてしまうんですが、どこもやはり座席がちょっとしかないので、しかもどのお店も常連さんが大勢いらっしゃって愛されているので、なかなか予約が取れません。

前になかじんさんに伺えたのも、金曜の夜だったんですが、大雨か降って、これなら予約キャンセル出てへんかな？とお電話すると、いけたんですね～。

全員キャンセル（２組だったか。座席が８席くらいしかなかったかと）されたそうで、私たちからしたら、そのおかげでラッキーでしたが、お店からしたら大変でしたよね。

その分と言ってはなんですが、たくさんいただきました。

あの時もごちそう様でした。ペロリ♪

そして、今回です。やっと２度目です。

ケータイしか持っていっていないし、写真を撮るような雰囲気のお店でもないので、写真はありません。ご勘弁を。

こちらは、今はおまかせのみで、お値段で３種類あります。

一番いいコースにしました。

だって、絶対においしいし、おいしいモノはたくさんいただきたいから！

量というよりも（量もちょっと多いと思いますが）、品数がやっぱり多いと思います。

いろんなものをたくさん食べたいですもの～♡

お酒は、お勧めのすスパークリングと日本酒と白ワインで。（だったと思います）

お料理もお酒も、ますますおいしく、やはりこちらのお店も季節が変わると毎回訪れたいお店ですね。

代々満足でした。本当にごちそう様でした。

ホテルに帰ってから、ロビーラウンジに行って、ちょっとお酒をいただきました。

イチゴのシャーベットに、シャンパンだったかな。すみません、忘れました。

カクテルの名前も、もっとおいしそうな、つい頼みたくなるような名前で、とてもおいしかったです。

ラウンジの前に、おいしそうなケーキがずら～っと並んでいるんですが、どんなのがあるかな～、と食べるつもりはありませんが（さすがに食べ過ぎなので）、チェックだけしに行くと、なんと！「塩芳軒のアンコを使ったアンパン」（ちょっと名前が違うかも。。）があります！！

むっちゃ、おいしそ～！！

そりゃ、頼むでしょ。そりゃ、そうだ！！

めったにブライトン来ないし、いや、これを機会にもっと来たほうがいい！と心の中で叫んでますが、そうそう来る機会がありませんから、夜遅いとは言え、なかじんさんで散々頼んでいようとも、そりゃ～頼まないと！！

。。。頼みました。むっちゃ、むっちゃ、おいしい～♡

あんこ好きの方・アンパン好きの方は、必食ですっ！

さて、朝は、ブライトンホテルの「蛍」さんで、朝定食です。

なんと！こちらの和食、朝食がなんか関西のホテルナンバーワンでしたっけ？なんかすごいのに選ばれたそうで。。

むか～し、何度かランチをいただいたことがありましたが、若い時に和食食べても、多分ありがたみとか、おいしさも、どこまでわかっていたのかな、と思う今日この頃。

おいしいのはおいしいけど、とても大きな「おいしい」で、地味だけど、しみじみおいしいとか、おだしのおいしさとか、そういうのって、若いとやっぱりわかりにくいですよね。

すみません、こちらも写真はないです。

年齢層も高いお店ですし、お客さんもまだ少なくて、とても静かでしたし、朝からパシャパシャと止めました。

最初に、蕪のすり流しの上に、アンがかかっていたモノが出ました。優しい味です。

お粥かごはんか選べましたので、朝粥定食にしました。

ご飯、お味噌汁は、おかわりし放題です。（さすがにしてませんよ）

普段、朝からそんな食べません、旅行に行った時くらいですが、この日は、私は普通に診療最終日で仕事なんで、のんびり朝ごはんなんて、優著なことをしてられません。

でも、久しぶりのちゃんとした朝ごはんに、お粥を食べ過ぎて、おかずを全部食べる頃には、もうおなかぱんぱんでした。（全部いただきましたが）

お粥は最後に食べるべきですが（糖質制限からすると）、こんなおいしいお粥、一緒に食べるでしょ～。うん、うん。まあ、いいや。この日は１日動くので。

ブライトンホテル、どこもおいしかったし、ホスピタリティも、フロント・玄関・レストラン・ラウンジ、普通の廊下でも、どこでもとても良かったです。

いいホテルですね～、ウワサ通りでした。

こちらは、かなり以前に来ましたが、中華もとてもおいしかったです。昔は近かったので、何度か中華には行っています。(リピートするくらい、おいしかった、ということです）

そして、元旦は、秘密の割烹で、蟹・宍道湖の天然うなぎ・ザブトンみたいなアワビになまこ・ウニにてっさ・鮒ずしも。いろいろいただきました。

いつもながら、ごちそう様です。

そして、そして、今日は、オーレリーの今月のお菓子、「バトン・フロマージュ」の抹茶バージョン！

　箱を開けたところ～。オーレリー特製生クリームに抹茶が入っています。抹茶クリームたっぷり～♪

　切ったところ。黒いのは、小豆です。これまたおいしいっ！

　切る時に、少し押してしまいました。クリームたっぷり～♪

抹茶味が濃いのに、くどくなくて、これはとてもいい抹茶ですね～。もちろん、ベースの生クリームが良いモノだから、より」引き立つわけですね～。

スポンジ部分というか、周りは、チーズスフレなのです。ふわふわで、これだけ食べも、おいしいんですよ。

抹茶好き・ロールケーキ好きの方は、ぜひどうぞ。１月限定です。

（ちなみに、定番のこしあんの「バトン・フロマージュ」も絶品です。イチゴのもイチゴの季節限定で、これも絶品っ！）

一人で、半分くらいは軽くいけます。ぜひっ！！

今日は、ちょっと早いですが、お願いしていた、オーレリーのクリスマスケーキを持ってきていただきました。

　クリニック用には、「ショコラ・ノエル」です。

生チョコクリームの中に、洋ナシとキャラメルクリームとカスタードクリームが入っています。

濃い～い生チョコクリームと果実味たっぷりの洋ナシとの相性は抜群でした。

濃いのを、さらにスッキリさせるというか、いくらでも入ってしまいます。

いや～、おいしかったです～。

　　こちらは、家用にお願いした「フレジェ」です。

オーレリー自慢の生クリームとイチゴのショートケーキですが、本当においしいイチゴショートって、なかなか売っていません。

オーレリーのは、ホントにホール半分でも軽く入ります。

生クリームが本物ですから、イヤな味が全然しなくて、こちらもいくらでも入る代物です。

シンプルであればあるほど、おいしさの違いに気づかされるという、今の世の中、売っているようで、売っていません。

普段も誕生日ケーキとかお願いすれば、生クリームをたっぷり使ったショーろけーき風のケーキは作ってくださいますが、クリスマスの時期だけ限定で出てくる、「フレジェ」は、なんかいつも特別な感じがします。

毎年、どのケーキを頼むか、すごく悩みますが、今年は、家用・クリニック用とすることで、かなり悩む時間が減りました。

いや、良かったです。

みなさんは、クリスマスケーキはこれからですか？