すみません、まだ寝不足が治りません。
もう少し、ブログはお休み気味で。。。その代り、おいしいもののご紹介です。
患者さんの中には、私のスキンケア関係のブログは読まないのに、食べ物紹介は読んでいる方がいらっしゃって。。。
いや、いいんですけどね。いや、やっぱりよくない！
頼むから、日焼け止めやクレンジング・おススメしない化粧品のところだけでも、読んでください。
お願いします。
さて、３月の話ですが、スタッフの主任就任祝いと歓迎会をかねて、ココン烏丸にある、「老香港酒家」に行ってきました。
こちらの中華は、香港スタイルで、飲茶なんて、お昼はワゴンサービスがあり、スタッフの方も、香港の方なのか、日本語はお上手ですが、イントネーションで片言で、京都にいながら香港にいるかのように感じられます。
一気に別世界へ旅行ができる、とても楽しいお店です。
しかも、お料理もとてもおいしい！
ホントに、香港やシンガポールで食べた中華料理を彷彿とさせます。
私は、ここのお料理はなんでも好きですが、お昼にアラカルトで、中華粥をいただいたことがあって、本格的な中華粥がいただける貴重なお店です。
マンゴープリンも絶品です。
今回いただいたお料理です。
お祝いということで、やっぱり、「ごちそう」ときたら、北京ダックとフカヒレですよね！
両方が入ったコースでお願いしました。
冷菜の盛り合わせです。
よっぱらい海老です。紹興酒に漬けられた生きたままの車海老を熱湯（白湯スープ？）にいきなり入れて、ゆで上げる香港名物にお料理です。コースなので、一人一匹ずつです。こちらでは、サービス料を取られますが、キレイに殻を剥いてくださったので、ほぼ全部食べられます。
ジャジャーン！フカヒレに姿煮です。シャキシャキもやしがのってます。定番ですね。このスープがまた絶品です。
クエの炒めものです。
ジャジャーン！北京ダックです。こちらもコースなので、一人一巻分です。やっぱり、ダック１羽でサーブしてもらうには、アラカルトでオーダーしないとね。
久しぶりの北京ダック、ムチャうまっ！！
昔、シンガポールのマンダリンホテルの中華で、コースをいただいた時に、北京ダックがついていて、この時は、なんと１羽でサーブされたので、たらふく北京ダックを食べました！う～、感動！
（二人のコースなんですけどね。）
ここの中華は、最初に一皿目に、ホタテとブロッコリーを炒めたものが出たんですが、一口食べて、「もう死んでもいい。。。」と口に出すくらい、おいしかったのを覚えています。
北京ダックの肉のほうは、チャーハンの具にしてくださいました。（無料です。）
食べきれないので、テイクアウトにしてもらいました。
（今のシンガポールは知りませんが、当時（１３年ほど前）は、どこのレストランもシェフの奪い合いで、すぐにシェフが変わるので、レストランランキングの一番のレストランも、ころころ変わるそうです。外食メインの国ですから、そういうことになるようでした。）
魚介類のお料理が、なんとこの日は、毛蟹の蒸し物で、全部、身だけ出して、お皿にいれてくださいます。とっても食べやすい～♪
あとは、お肉とか、アワビ入りあんかけチャーハンとか、まだいろいろ出たような気が。。（写真、忘れました。）
あとは、デザートだけ、となった時に、オーナーの方が、「おなかいっぱいですか？小龍包はいかがですか？フカヒレやカニみそが入ってます。」とおっしゃって。。。
。。。頼んじゃいました。。いっぱい食べたというのに。。。
だって、小龍包、大好きなんだもの！
いつか、台湾行って、本場の小龍包を山ほど食べてみたいです。
（シンガポールでも、香港でも、山ほど食べたんですけどね。。）
アツアツ小龍包です。美味～♪ 火傷に気を付けて～♪
コースについているデザートです。ツバメの巣のココナッツスープ、温かいものです。ココナッツスープ、大好き！
あと、カスタードまんじゅうもコースについていて、もちろんいただいたのですが、なんと！デザートを全員で追加です。
（お店の方もビックリ！）
スタッフは、マンゴープリンで、私は杏仁豆腐にしました。
こちらでの、初杏仁です。杏仁豆腐も大好きですが、マンゴープリンのほうがよりおススメ！名物です。
工芸茶（花さくジャスミン茶）です。
お料理の間は、シャンパンで乾杯して、そのあとは、赤ワインにしました。
ワインがと～ってもおいしくて、ちょっと飲み過ぎです。。（というか、カロリーも。。）
会計の時、オーナーから、スタッフと親子に間違われました。。。
。。。そうか、私も、もうそんな年か。。。
（３５歳過ぎると、自分の年齢がいくつか計算しないとわからなくなり、４０歳を過ぎると、しばらく考えないと計算もできなくなってしまうくらい。。。あっという間に、年が過ぎていきますね。。）
お昼でも夜でも、アラカルトもコースもあります。
何を食べてもおススメですが、お昼のランチセット（いくつかの種類あり）は、かなりお得でいいようです。
でも、ワゴンで出てくる飲茶食べ放題が、超～おススメ！
ぜひ、どうぞ！
