お待たせしました。
私の「おいしいお店ご紹介シリーズ」です。
今日は、３軒ご紹介です。全てフレンチになってしまいました。
今一番好きなのは、フレンチかも～。焼き鳥屋さんもいいですね～。焼肉も。海鮮中心の割烹もいいですね～。
いえ、和食も中華もイタリアンもなんでも好きなんですが、一応糖質制限をしているので、目標地点に行くまでは、選べる食事会は、フレンチから探すようにしています。
フレンチだと、コースのおまかせにしても、糖質は、食事中に出るバゲットとデザートくらいになるので、一番糖質を使っている量が少ないと思います。料理にもよるでしょうけど。
行くときは、どこのお店でも行きますけどね～。なので、和食や中華やイタリアンで、食事に行っていて、ブログで紹介していたら、かなり気に入っている、おいしいお店と思っていただいてＯＫです。超～おススメです。
さて、行った順に。
①志摩観光ホテルベイスイートのメインダイニング「ラ・メール」
伊勢志摩のことを書いた時にも書きましたよね。
期待せずに行ったから余計においしい、という点を差し引いても、競争の激しい都会ではないところで、こんなにおいしいモノがいただけるとは！
欠点は、晩御飯、ちょっと高めです。。。黒アワビやら伊勢エビやら、材料もすごいし、おそらくすごく手をかけていらっしゃるのと、ホテルのメインダイニングですから、維持費などの経費もかかるんでしょう。
でも、次回行ったら、もっと高めのコースにチャレンジして、いろんなものをいただいきたいものです。
晩御飯の時、ここのバター、おいしいな～、パンもおいしいから？（なんでもおいしかったんですが）と印象に残っていて、ふ～ん？と思っていたら、朝食の時に、理由が判明！
こちらのバター、エシレバターでしたっ！！晩も朝もたっぷりと惜しげもなく出してくださいます。すごいっ！（まあ、その分、料金に入っているわけですが）
晩御飯がおいしいのは、いいレストランなら、当たり前と言えば当たり前かもしれませんが、なにげない朝食がおいしかったです。
エッグベベディクト、いろんなところで食べてきましたが、今の私の中でのランキングは、ここの！
パンもおいしかった～！！
トースト２枚に、シナモンロールにクロワッサンと、全部食べてしまった。。。
バターはおいしいは、特製ジャム３種はおいしいわ、と、そりゃ食べるでしょう～。
普通のサラダが、とてもおいしい！なんで？
野菜が新鮮で、食べやすいようにちぎってあって、ドレッシンぐもフレンチだから、おいしいのは当たり前ですが、ただのサラダが、「え？なに、このおいしさ？」と驚きました。愛情がふりかかっているんでしょうか。
このレストランは、スタッフの方が全員とても気持ちのいいサービスをされるので、ますますおいしさアップでした。
とてもいいホテルだと思います。国内で私が行ったホテルの中で、今、ここを越えるところが思い浮かばないくらい。。総合得点では、ここが一番かも。
②京都の「ルナール・ブルー」 http://renard-bleu.newshop.jp/
こちらは、２度目の訪問です。前回の訪問もブログにアップしています。
（前回のは写真があったと思いますが、違ったかな？）
一度伺って、またぜひ行きたいと思いつつ、なかなか行く機会がありませんでした
こちらは、雰囲気はかしこまらず、カジュアルというよりは、アットホームというか、家族連れで楽しんでいらっしゃる方も多いかもしれませんね。
「フレンチ」だからと、若い方も気張らずに食事を楽しめるから、フレンチ登竜門にもいいのでは？
でも、お料理は、本格的で、しかもプリフィクス！（コースや人数によって違うはずですが）
前菜がいくつも用意されていて、いつもメインを２つ食べてやる！と気負っていくんですが、前菜がいつもひとつに絞ることができず、前菜２つのコースにしてしまいます。
デザートもたくさんの中から選べるので、チーズにするつもりが、デザートが食べたくなって、チーズは別にお願いしてしまいました。
お料理もワインもリーズナブルで、お客さんの年齢層もホントに広いです。若い方の背伸びには、緊張せずに背伸びできるから、とてもいいお店です。
私くらいの年齢だと、男性も含めて、たくさんのお料理で飲んだくれるような、予約さえ取れれば、日常使いにしたくなるお店です。
（しょっちゅう、使うのは、ちょっと贅沢ですが、さすがに。あと、予約も大変かも。）
フレンチで、アラカルトがたくさんあるっていうのは、手間がかかりますから、シェフは大変だろうな～といつも感心してしまいます。
また名物マダムがいらっしゃるので、マダムの温かい接客に、とりこになっているお客さんは多いのではないかしらん。。
③京都の「ラ ファミーユ モリナガ」
http://famille-morinaga.jp/jpn/dinner/index.html
こちらは。３度目です。この土曜日に行って来ました。
京都は、おいしいお店がとても多く（人口の比率から行ったら、大阪よりも多いのでは？と思っちゃいます。京都の人口は、大阪よりもかなり少ないはず）、また同じお店に行きたいと思っている間に、新しいお店もどんどんオープンして、とキリがありません。一度行って、気が済めばいいんですが、ぜひまた！となっても、食事会のテーマや行ける時間や予約状況などで、行ける機会がなかなかめぐってこないことも。。
また、京都の良いお店は、小さいお店が多く（シェフや大将がお一人でやっているところが多いです）、席の確保が難しい。。。タイミングが合えば、直前でも行けることもありますが、２回転させているお店はあまりないので、予約も早めでないと、なかなかいけません。
今回は、結構早めに予約をしました。３度目のお店って、焼き鳥屋さんや割烹居酒屋みたいなところを除いては、私の中ではものすごく少ないです。
こちらは、せっかくですから、ちょっとおしゃれして、若い方は背伸びして行ってください。
落ち着いた大人のお店です。
ワインは、リーズナブルのモノから、良いモノまであると思います、って、ワインリストを今回は見ていません。全部、おまかせで、お料理一皿一皿に、グラスでつけていただきました。
ワインリストを眺めるのは好きですが、全然わからないし、カタカナ（フランス語）が並んでいるのは、何度見ても覚えられません。。はあ～、と思って、いつも値段をみて、結局はお店に方に、好みだけ言って、ボトルを選んでもらいますが、全部のお料理に合うワインなんて、まあ、ないですよね。
なので、お料理とのマリアージュのセットは大好きです。いろんなものがいただけますものね。マリアージュをされているお店は、まだまだ少なくて（あぎやおさんではメニューにありますよね。確か。メニューになくても、やっていらっしゃるお店もありますが、やっぱり少ないです。やっていらっしゃるところは、ワインで悩んでいるとご提案してくださるので、とても嬉しいです。こういうお店がもっと増えたらな～。）
こちらのお店には、名物のサービス担当の長井さんがいらっしゃいますから、全ておまかせで大丈夫です。
（ぼったりされませんから、ご安心ください。）
音が出ないカメラを持って行きましたが、気が付いたら食べてしまっていたので、写真はなしです。すみません。。だって、早く食べたいもの～。
代わりに、メニューを載せます。
・アミューズブーシュ
蛍烏賊の柚子胡椒和えや関サバ（だったと思います）と野菜のマリネ、ウニとえんどう豆（だったかな）のコンソメジュレがけ
ちょっとしたお料理なんですが、ひとつひとつが、ん！とおいしいんですよね～。
これからのお料理にワクワクしてしまいます。
・ホワイトアスパラガスの茹で上げと帆立貝、オマール海老の温かいサラダ
ホワイとアスパラがとてもおいしかった！今が旬？と思うくらい。
旬はまだだそうで、ハウス物です、とおっしゃってましたが、こんなおいしいハウスものって？！というくらい、ビックリ！またホタテの火入れが絶妙～。マネは絶対できません～。
・プティポワのスープ
えんどう豆のスープです。
フレンチのこの手間暇って、スープに出ますよね～。フォン（出汁）もいいんでしょうね～。思わず、笑顔になる、優しさとおいしさ。
・鴨フォアグラのソテー、新玉葱、黒キャベツの脇芽と共に
ここのフォグラ料理は、いつも大好きです。
今回は、ロゼワインをご提案され、このマリアージュ、良かったです～。
・甘鯛の鱗焼き 桜の花のヴィネグレット
そういや、京都は、ぐじ（甘鯛）でしたね。春ですね。
甘鯛の鱗焼き、食べたのはものすごい久しぶりで、おいしかったです～。
私、甘鯛の鱗、大好きだったことをすっかり忘れていました。和食のグジもいいけど、フレンチの鱗焼き、いいわ～。またソースが良かった～。
やっぱりフレンチは、美食の王道ですね。
・お肉料理は選べます。
今回は、松坂牛のランプにしました。
他には、子羊と仔牛でした。塊で焼くから、人数分まとめて、なので、牛になりました。ランプ肉も大好きです。お肉はどうせなら、たんぱく質が多くて、肉の味が楽しめる赤みに限ります。
メインのお肉以外は、全て白ワインで（フォアグラはロゼ）、しかもなみなみとたっぷり注いでくださるので、お肉の頃には飲み過ぎ。。。
次回から、マリアージュのお酒の量は減らしていただこう。。
つい、どれも珍しいお酒で、秀逸だったので、次は減らしてください、と言おうかどうしようか迷っている間に、でも、次のもおいしそうだな、たくさん飲みたくなるかもしれないし、とメインまで来てしまいました。。
飲み過ぎと食べ過ぎで、チーズを別にいただこうと思っていたのに、たどり着けませんでした。うう。。残念。。
（前回、こちらでいただいたチーズ、どれもとてもおいしく、次回も絶対、喰うっ！！と行きこんで来たのに、残念です。
みなさんが行かれたら、私の代わりに召し上がって来てください。ぜひ、どうぞ。
こちらのパンは、確か、ハナカゴさんのパンだったかなと。ハナカゴさんのパンも大好きで、糖質制限ですが、おかわりしてしまいました。。ぺロり。でも、チーズを食べられなかったから、パンをおかわりしている場合ではなかったかも！）
・苺のカクテルとソルベショコラ
苺もチョコもおいしい～。デザートワインもつけてくださいました。
・福岡 キウィのタルトレット トンカ豆香グラス
こちらにも別のデザートワイン。いや、マールだったか。香りが良すぎて、どっちだたっか。
このトンカ豆のアイス、おもしろかったです。独特の香りで、中華でいうところの杏仁豆腐みたいな？いや、ちょっと違うか。
・特製ハーブティーとミニャルディーズ
コーヒー・エスプレッソ・紅茶も選べます。
でも、こちらでは、特製ハーブティーがお勧めでした。すっかり忘れていて、そうでしたっ！と慌てて、ハーブティーに。
最後に、すっきりします。
今回も相変わらず、おいしくて、ホントにいつ来ても、ん！なに、これ？！なんでこんなにおいしいの？！と思うこと、しばしば。
材料がいいのはもちろんのこと、やっぱり調理の仕方なんでしょうね～。
近くに、こんなハイレベルのお店があって、ホントに良かったです。
京都のフレンチレベルは、どんどん上がりますね。
京都って、フレンチは、かなり多いと思いますが、有名店も多いですよね。
でも、ここ、私の知る中では、コストパフォーマンスは、ダントツ１位です。
（コースは、全ておまかせです。ダメな食材は、予約時に必ず言いましょうね。これは、レストランでの最低限のマナーですよ。ちなみに、私はなんでもＯＫです。あ、蛇と昆虫はダメです、と言うか、イヤです。。。）
最後には、シェフと可愛らしいシェフとマダムと一緒に、見送ってくださいました。
ありがとうございます。ぜひまたお伺いします。
