さて、続きです。
よくある食事の間違い③
コーヒーフレッシュやホイップクリームは、完全にアウト!です。
これは、糖質制限とか関係なく、摂ってはいけない食材です。
これらは、いわゆる生クリームとは、似て非なるもの!
ただの、油です。
だから、冷蔵庫に入れなくていいんですよ。常温保存です。
おかしいと思いませんか?牛乳は、冷蔵庫に入れますよね?
スーパーに生クリームを買いに行かれた方はご存知ですよね。
高いのと安いのがあります。
高いのは、「純生クリーム」と書いてあったり、「乳脂肪○○%」と書いてあったり。
裏の成分表を見ても、乳脂肪分しか書いてないヤツです。
まだ、タカナシの「ホイップクリーム」http://www.takanashi-milk.co.jp/products/p_cream/は、乳脂肪だけではなくて、「無脂乳固形分」が入っているから、「ホイップクリーム」とされているようですが、これは、乳脂肪40%ですし、植物油脂が入っていないので、OKです。
私は、生クリームを買う時は、必ずタカナシの純生クリームの売っているヤツを買います。
(どこでも売っているから)
でも、「植物性」と書いてあるのは、絶対ダメ!
「植物性」=「健康」「体によさそう」と思うのは止めましょう。
これは、サラダ油と同じです。
今流行っている、なんかわけわからんパンケーキ屋さんあるでしょ?スタバとかもそうですが、ホイップクリームです。
牛乳の味、しませんよね?
スタバにしても、パンケーキ屋さんにしても、個人で昔からやっているところなら違うでしょうけど、大手チェーン店で、純生クリームは扱えません。
コストはかかりすぎるし、純生クリームは、あんなキレイに角が立たないので(立たないことはないけど、すごく難しいそうです。。素人にはなかなか。。。そんなプロを、各店舗に置いたら、またコストがかかってしまいます。)
ソフトクリームでも、牛乳の味が全然しないの、あるでしょ?
まっずいわ~。
昔、北海道展とかで出展していたお店のソフトクリームがこのサラダ油ので、何が北海道だっ!!とすっごい腹が立ちましたね=。値段もボッタくりだし。。。食べ物の恨みは恐ろしい~!!
京都で、抹茶ソフトクリームを食べるなら、京都駅のスバコの「中村藤吉本店」のは、超~おススメです!
昔は、スバコの前を通ると、フラフラとつい、ここでソフトを買ってしまっていましたが(抹茶とほうじ茶があります。ミックスもあったかな。)、もう今はお茶は買っても、ソフトは買いません懐かしいな。。
デパートに出展していた、「菓子職人」の抹茶ソフトも最高でした~。
ゴディバも牛乳ですよね。
サラダ油のクリームは、サラダ油を飲んでいるのと同じですから、たくさん食べると気持ち悪いのは当たり前で、これは、いわゆる、ケーキ屋さんで売っている、生クリーム(?)ののっているショートケーキも同じです。
純生クリームじゃないくせに、一体、どんだけ混ぜていたら、生クリームと名乗っていいいんでしょうね。
(乳脂肪分18%以上だったら、どうも「生クリーム」と言うようです。)
大体、そういうケーキ屋さんの原材料表示を見ると、「生クリーム 植物油脂」と並んで書いてあるので、風味をよくするのに、ちょっと混ぜているわけです。
ちょっとでも混ぜていれば、「生クリーム」と名乗っている可能性もありますよね。
逆に、大半は生クリームだけど、ちょっとだけ植物油脂を、コストのために混ぜていることもあるでしょうし、このパターンは、ちょっと気づきにくいかも。。
まあ、混ぜれば混ぜるほど、牛乳の味はしなくなるわけで、牛乳アレルギーの方には、ホイップクリームはいいんでしょうけど、サラダ油をたくさん摂ると、またアレルギーをひどくするだけかも。。
1日の摂取カロリーが少々多くても、ちゃんとたんぱく質と良質の油を摂っていれば、問題ありません。
太るのは、糖質の摂り方なので。
(検診などでひっかかっていない病気でない方の場合です)
ただ、大体の生クリームは、ケーキやお菓子で使われる場合に、大量の砂糖が入っていますから、それがアウトですね~。
砂糖を入れないと、生クリームは、なかなか泡立てられないんじゃないのかな特に素人は。
(これが、ラカントSでいけるかどうかは、やったことがないので、わかりません。)
コーヒーに入れるなら、ちゃんと純生クリームにされるか、あるいは、お手軽に牛乳にされるか、無調整の豆乳にされるか。です。
純生クリームを入れると、コーヒーでも紅茶でも、ロイヤルミルクティーでも、ムチャクチャおいしいですよ~。
そこに、ラカントSを入れると、濃厚で、甘くて、しかも全然OK!で、ムチャうまっ!です。