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スタッフと行ったいわゆる女子会
(私は女子の年齢ではとうにないです)…
今回は写真が撮れるようにデジカメ持っていきました!
アミューズブーシュは、ハモ(その下はクスクス~)、ヨコワ、ホタテ(ウイキョウのムースと。合わせて食べると絶品!
一見なんてことない用について見える(よくある綺麗なフレンチに見えるかもしれませんが、違うんだな~、これが。食べると違いがわかります。よくあるようで、全然違う!)
オマール海老 ガスパッチョ野菜のソース仕立て
フレッシュコーンスープとサマートリュフ
鴨フォアグラのソテー ジロール茸のフリカッセと共に
ヒメジ(魚)のポワレと(デカイ!)万願寺唐辛子 山椒風味 山椒がいいアクセント!!
唐辛子も甘い~。
(北海道の)牛フィレ肉(赤身)のロティ
桃のコンポートと紫蘇のグラニテ(紫蘇は大原の)
キウイとバナナのパートフィロタルトレット仕立て
長井さんオリジナルブレンドのハーブティー
(これ飲むといつも胃がスッキリ!)
ミニャルディーズ
おまけで、苦~いハーブティーを味見で下さいました。
漢方みたいな感じ。
苦味が確かにあるけど、クセになる。
ハーブの名前なんだっけかな?
…スミマセン、忘れました…。
今日もお腹いっぱいで、本当にごちそうさまでございました!
いつもありがとうございます!
デザート食べ終わる頃、スタッフの一人が、もう一回最初から始めたい!(食べたい!)と言いだし、森永さんに、「…すごいな…」と言わしめました!強者ですね!!
私も含め全員消化剤は飲んでおります。
ちゃんと持ってくるように言ってました!
食べたものは、ちゃんと消化吸収してもらわないとね!!
シャンパン1杯と赤ワイン1杯で、適宜ガス入りミネラルウォーターと頂きましたが、最後の赤ワイン、むちゃくちゃ美味しかった!
名前教えでは下さったけど、忘れました…。
こちらに来るとお手頃で美味しいのを出してくださるので?覚える必要はありません。
料理によっても違うしね。
ごちそうさまでした。
漢方みたいな感じ。