#肉食美肌 #ガッテン #オメガ３ #えごま油 #アマニ油 #魚油 #アザラシの油 #血液サラサラ #EPA #AA #アラキドン酸 #サラダ油 #リノール酸 #バター #オリーブオイル #ココナッツオイル
Facebookのコピペです。
こちらにも載せておきます。
以下、コピペです。
さて、先週の｢ガッテン！｣、ご覧になりましたか？
えごま油のこと、やってましたね。
まだやってなかったのか?!とそちらの方が驚き。
アマニ油はやったようですね。
アマニ油の時に、紹介してないのかな？
EPA/AA（EPAとアラキドン酸の比率）の話で、魚油のことかと思っていたら、アザラシの油とは！
面白かったですね～。
さすがに、アザラシの油は、現地行かないとね。
北極熊もアザラシ同様、EPA/AAは、高いですよ。
北極熊もアザラシも魚ばっかり食べてますからね。
魚ばっかり食べている動物を食べると、食べた動物のEPA/AAも比率は高くなる。
人間も同じです。
昔のイヌイットの方のEPA/AAは、３と言われてました。
（日本人は、0.3くらいでしたが最近はどんどん下がってる。
アメリカ人か?!という食生活の方も…。）
さすがに、３だと、ガンにはならないかもしれないけど、出血しやすいというリスクが…
。
今では、アメリカの食生活が入って来て、パンや冷凍のピザやパスタなどの糖質も増え、ガンになる方も出てきたそうです。
さて、えごま油の話。
えごま油、アマニ油は、魚油と同じオメガ３の油で、αリノレン酸が豊富。
αリノレン酸は、体の中で作れないので、それはそれで摂ったら良いんですが、人間は、αリノレン酸をEPAに変換していく酵素をあまり持っていないそうで、αリノレン酸をたくさん摂ってもEPAになるわけではないようです。
なので、私は患者さんに、アマニ油えごま油をわざわざ買ってまで摂らなくても良いですよと言ってます。
話題にならなかったら、アマニ油えごま油の話はしてません。
高いから。
それよりは、魚をもっとたくさん食べなきゃいけないし、カロリー確保には、オリーブオイルやバターのほうが使い易い。
日中こまめに摂ってほしいのは、ココナッツオイルなので、そちらの話ばかりしてます。
同じオイルばかりだと飽きることもあるし、アマニ油えごま油の味が好きな方は、どんどん摂ったら良いんですが、ココナッツオイルも料理にも油を使わずに、かといって魚たくさん食べてるわけでもなく、アマニ油えごま油だけかけて摂ってる方がいるので、それは違いますよと言います。
アマニ油えごま油も、ココナッツオイルも、高いので、予算の中で買う優先順位は、ココナッツオイルが先だと思います。
サラダ油も止めてない、リノール酸はバンバン摂る。
お惣菜やコンビニ三昧。
安い外食も頻繁にある。市販の揚げ物も、よく食べる。
こんな状況改善せずに、どんなに良い油摂っても焼石に水です。
摂らないよりはマシという考えもありますが、根本的に間違ってます。
良い油を足すだけでは、どうしようもない方がたくさんいます。
良いものを足すのは限界があるのに、悪い油をバンバン摂っている量がハンパないから。
良いものは高いのに、どんだけお金をつぎ込む気？
悪い油を減らして、魚たくさん食べてるだけで、全然違いますよ。
患者さんで、EPAのサプリも飲ませてないのに、EPA/AAの比率が、1.3の方がおられました。
この値は、サプリも飲んでないのに驚異的です！
（私よりも高い！）
食事の成果です！
患者さんがすごく気をつけておられるのがわかります。
サプリ飲まなくても、食事で変われるものもたくさんあります。
