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すみません、界加賀の続きです。朝ごはん編です。
最初、メニューを見た時に、品数が少ないな、と思いましたが、これは、何かあるに違いないと直感です。
よくある、旅館の朝ごはんの、たくさんの品数が並ぶのも、あれはあれで見た目にも綺麗だし、いろいろ味わえていいんですが、当たり前感も。慣れちゃってしまうというか。。
ああいうも好きなんですが。
（おいしければ、なんでも好きです）
一見、品数少ないですよね。まあ、少ないんですが。
治部煮は鴨肉です～。
温泉での旅での朝ごはんで、朝からこんなにたっぷり動物性たんぱく質が出るとは！
嬉しい～♡
てっきり、魚と豆腐だと思っていました。
ごはんはお代わりできます。糖質制限の私はしていませんが。
朝ごはんのメニューは、他にもあるようです。
他のテーブルを見た時に、湯豆腐らしきテーブルセットを見かけました。
宿泊プランによって違うのかもしれません。
大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。
糖質制限のルーブさんの生チョコレートが、今の期間限定で、バレンタインパッケージ用として、濃いピンク色になっています。
濃い～いピンク色ですが、赤にも見えます。
中身は同じです。
冷凍でくるんですが、凍ったまま食べても全然いけます。
これは食べだすと、もう一気に食べてしまうので、注意が必要です。。
私も反省。。。
ルーブさんのは、どれも味が良くできていて、知らずに食べたら、糖質制限なんて、全くわかりません。
どうしても甘いもの（特にチョコ）が欲しい方には、朗報です。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。
今日は、これまた簡単に。
さて、昨日の続きです。晩御飯編です。
晩御飯は、「タグ付き蟹会席」です。
界加賀は部屋食ではなくて、お食事処でいただきます。
それぞれが半個室のようになっていて、人数によって、いろんなお部屋がありました。
２階全部がお食事処なので、すごい数の個室があります。まるで迷路で、途中でトイレに行ったら（行く途中も）、全然たどり着けなくて、ちょっと焦りました。。
この日のメニューです。蟹尽くし！！
すみません、ちょっと食べちゃいました。。ハサミがずれました。これ、三杯酢がジュレになっているんですが、お酢っぽくなく、つけすぎることなく、いいアイデアですね。私、蟹には三杯酢ってあんまりつけないんですが、これはよかったです。
食べている間に、後ろで、蟹を焼いてくださってます。
一人１個付きました。むちゃ旨っ！！活き蟹の甲羅焼～。
甲羅酒を言ってくださる前に、日本酒入れて、さっさと飲んじゃってました。
（飲み物は、最初辛口の白ワインにしていたんですが、もうすぐにこれは日本酒やろ～、と蟹に合うという天狗米純米大吟醸のなんか古酒のいいやつ。おいしかったです～。
糖質制限をしているので、日本酒を飲んだのは久しぶり、って、お正月にいただきました。。へへ。。
焼き蟹 酢橘。
新鮮なせいか、すっごい甘いっ！！蟹って、こんなに甘かったっけ？思わず、殻を深追いして、ず～っとちゅ～ちゅ～吸って、歯でこそげ落とそうと結構時間かけていました。
活き蟹と寒ぶりのお刺身です。蟹刺しって、私あんまり好きでなくて、なんか生臭いと感じてしまうので、ちょっとでいいから火を通してあるほうが好きなんですが、ここのは、ほんとの新鮮だからから、甘いだけ！で、超～びっくり！
蟹刺しがおいしいと感じたのは、福井の越前の「若ゑびす」さん（こちらは、蟹を１か月泥を吐かせるとかで、ここの蟹は確かに全然違いました）と、天橋立の「文殊壮 松露亭」さん（こちらは、料理長の技がピカピカ光っていました。一工夫もふた工夫も、おおっ！と思わせる蟹料理でした。）と、こちらです。
調理方法も大事ですが（下準備も）、新鮮さも大事ですよね～。これは、京都は絶対に勝てませんから～。
ちなみに、ブリも絶品でした！さすが、冬の北陸！！
こちらのお料理は、全部素敵なお皿を使っておられて、見てるだけでとても楽しい。
このお椀は、月と太陽だったか、とてもきれいでした。
蓋を取ると
蟹の養老蒸しだそうで、三つ葉あんがキレイな緑です。ぶぶあられが散っていて、いいアクセントでした。
かぶらのすり身をくずすと、中から大量の蟹身が！！これもちなみに、むちゃっ！！旨ｔ！！！
蟹の絹糸揚げ レモン サラダ添え。
これね、すっごいおいしかったっ！！この絹糸はジャガイモでもなさそうだし。。とお聞きしたら、小麦でわざわざ伸ばして、薄く細く切っているそうです。
メインイベントの、蟹のしめ縄蒸しです。この時点で、蟹、生きているそうです。
海水にしめらせた縄で蟹をしばって、蒸すそうです。調理前に、わざわざ見せにきてくださいました。シャッターチャンスっ！！
これも、おいしかったです～。
もうここらで、おなかはかなり膨れてきました。
この間にも、またまた後ろで、蟹すき鍋の準備をずっとしてくださっています。
できあがったら、キレイに盛り付けて、サーブしてくださいます。らくちん(^^♪
蟹雑炊です。こちらにも蟹たくさん！
。。とこの辺でかなり焦っているんですが、夜８時からマッサージを頼んでいまして（食事開始５時半。部屋に来てくれるパターンのマッサージで、界加賀が仲介しているだけで、界加賀のマッサージではありません）、２時間半あったら、いつも食事は楽勝なんですが、蟹をゆっくり（というか、しつこく）食べていたせいで、いつもの自分たちよりはゆっくり目に食事になりました。スタッフの方は、ご存知ないので、いい感じで、サーブしてくださっていますが、雑炊をたべ終わった時点で、７分前！！
間に合わないっ？！いや、デザート食べられるか？！
スタッフの方に事情を打ち明け、すぐに持ってきてもらおうと思っていたら、マッサージが終わるころに、お部屋にお持ちいたします、とおっしゃってくださって、なんて素晴らしいんでしょう～っ！！
まさか、そんなお返事をくださるとは！！さすが、星野リゾート！
（冷静に考えたら、絶対に間に合っていませんでした。。。）
マッサージが終わって、しばらくしたら、お部屋に本当に運んでくださいました。
お忙しいのに、本当にありがとうございます。
加賀棒茶を添えて、「淡雪チーズ」というデザートです。チーズムースに、ベリーソースという感じです。部屋でいただくデザートは、また格別でした。
想像していたレベルをはるかに超えた晩御飯で、嬉しい誤算でした。恐るべし、界加賀！
この宿、本当にいいですよ。料理のレベルも高いです。蟹ばかりで、ここまでいろいろ工夫されて、しかもちゃんとおいしいとは！！
次は、朝ごはん編で→続く
今日はクリスマスイブですね。
って、キリスト教徒ではないので、ほんとは関係ないんでしょうけどね。
私は、鶏のモモ焼きが好きで、学生時代、ニチイのスーパーの鳥屋さんに、わりとしょっちゅう買っていたら、鳥屋のオジサンに、「ももでっか～？」と言われるようになってしまいました。
このシーズンになると、そこら中でもも焼き、しかも安いのから、ちょっといいのまでピンキリで売られているので、目移りしてしまうくらい、嬉しい悲鳴です。
あと、やはりケーキですが、糖質制限をして困っていましたが、ルーブさんから糖質制限のクリスマスケーキが出たので、予約していて、今日届きました！
箱もクリスマス使用～
チョコのロールケーキですが、ブッシュドノエル風になっていて、冷凍で届きますから、解凍してからです。
解凍したら、食べる前に、デコレーションを飾って、いただきま～す、って、まだ解凍中です。
もういけるのかもしれませんが、今日はもう食べすぎておなかパンパンなので、また明日。
クリスマスケーキは大きいから、頼むのを忘れていた、と言った１方々には、ルーブさんの、チョコレートケーキミニと生チョコレートが入荷しています。
数に限りがありますので、欲しい方は、お早目にご連絡ください。
ちなみに、賞味期限は、１月１２日だったと思います。
今日、クリスマスプレゼントと言いますか、素敵なお手紙いただきました。
綺麗な封筒に入ったお手紙で、先日の私のオーソモレキュラーのつたない講演を聴いてくださった歯科医の女医さんでした。
お礼のお手紙と言いますか、読み終わった後、胸にジ～ンときちゃいました。
ほんとに、ありがとうございます。
たまに、私のブログを読んだ方からお手紙をいただくことがあります。
すっごい嬉しいです。
私の発信した情報で、その方が少しでもお肌がきれいになったり、体が元気になったりしていると、嬉しいですね。
形で見えるといいますか。。かなり感動ものなんです、。
今日は、久しぶりに診察に来られた患者さんのお話しです。
シミのためにライムライトを希望されて受診されたはずだったと思いますが、食事関係がいろいろとうまくいっていなくて、薬もちょっと飲んでいて、なかなか大変そうな状況。。
患者さんも、それではよくないことはわかっていても、なかなか大変だし、食事もうまくいかない、そして自己嫌悪を繰り返しているようでした。
でも、スキンケアも化粧品もシミも気になるし、ということで、うちに来られたわけですが、スキンケアはもちろん大事ですが、栄養状態の悪い皮膚に、無理やりレーザーや光を当てても、お金がとてももったいないです。
予算を全く気にしない方、正真正銘、領収書の額も見ないし、会計で金額をいう前に、もうカードを出しちゃうくらいのお金持ちの方、１万円が、１００円くらいの感覚で過ごしていらっしゃる方、そこまでいかなくても、ほんとに、顔や体に、お金は気にしません、という方。
こういう方が、今レーザーしても効果が悪くても、ちょっとでもいいのであれば、やりたい、と言われた場合、（こういう場合は、お金も気にされないので）栄養療法も同時に受けていただきます。
スキンケアも最低限のことは始めていただいて、時間もかかるし、お金をかけている割りに、全然効果出ませんよ、とかなり念押ししたうえでなら、受けます。
まあ、光やレーザー治療するにしても、内容と、今の現状にもよりますが。
効率の悪いことは覚悟の上で、お願いします、という感じです。
でも、１回２万円や３万円って、結構な金額ですよね。
光・レーザー治療って、１回で済んだらいいけど、スキンケアも足りない、栄養も悪い、となったら、１回で大した効果が出るわけありません。
絶対出ない、とは言い切りませんが、貴女が自腹を切って、自分の顔で実験するのでよければ、ということです。
１回１回のレーザー・光治療を、値段以上の価値にするのも、患者さんの普段からしているスキンケアと栄養の賜物です。
貴重なお金です。
それだったら、スキンケアも頑張る、その間に栄養も摂る、必要ならサプリもちょっと飲むのを先にある程度やってから、光・レーザ治療、というのが一番お金がかかりません。
だって、それで、気が済む、というか、結構キレイになることもあって、ケースバイケースですが、とにかくいい方向には必ず向かうので（間違ったスキンケアや質の悪い化粧品を使っていたら、何してもダメですよ）
とりあえず、焦らず、地道な努力を始めてみてほしいんですが。。
でも、美容医療をやっていると、時々というか、実は結構いらっしゃるのかもしれませんが、説明してわかっているつもりでも、やっぱり他力本願というか、光・レーザー治療に、過大な期待を抱きすぎている方がいて、副作用や合併症のことや、効かない場合のことを考えていないというか、やる＝キレイ、みたいに、もう頭の中にできあがっていて、軌道修正できない感じ、といいますか。。
こういう方がいらっしゃると、もうお互い、何も話しが合わないというか、どこまで行っても、平行線と言いますか、お互い、同じ話の繰り返しで、時々、なんで、こんな１時間以上のかけて、お金もったいないですよ、と説得しないといけないのか、と途中でいやになることもたまにありますが。。
（１時間以上かけて説得しても、私は絶対に、光もレーザーもあてませんから（あてていいですよ、あてたほうがいいですよ、というレーザーの提案はすることがありますが、それは受け入れられない。。。）、おそらく別のクリニックに行って、あててもらうのでしょう。
まあ、たいていどこでも、お金さえ払えば、効こうが効くまいが、悪化しようがしまいが、なんでもしてくれることが多いわけで、悪化したら困るから、すごく弱めで、てきと～に当てといて、回数がかかるからと、コースを買わせるパターンです。
よくあるパターンです。。
で、この患者さんの場合、自力で、たんぱく質をガンガン食べていくのは無理だろうな（急にはね）と判断したので、栄養療法のサプリを、１日１個１種類でいいから飲むよう、勧めましたが、以前に他院で栄養療法をして、かなり高額になったらしく、続けられなくて止めたトラウマというんでしょうか、嫌な思い出があって、説得するのに大変でした。
１日１個で、７０円もかからへんやんっ！と、買おうとしていたちょっと高めの高機能化粧品を、もっと安い保湿のみの化粧品に変えるように説得して、サプリを１袋買ってもらいました。
（ちなみに、うちの経営としては、化粧品を買ってもらったほうが、純利益は高いです。
栄養療法のサプリは、原価が高いので（質がとてつもなくいいので）、患者さん価格もどうしても高めになりますが（市販のものよりは）、うちにそれほどの利益は出ません。赤字にはなりませんけどね）
途中で、化粧品を買いに来られたことがありましたが、診察はなしで、なので、サプリもなしでした。
（うちは、必ず栄養療法のサプリは診察が必要です。）
でも、初診時よりは、なんか調子がよさそうな感じはしてました。
今日、来院されて、入ってこられたら、とても元気で、お肌もピカピカつるつる！
BBクリームを塗っていても、化粧を落とさなくても、とても肌の状態がいいのが、一目ですぐにわかります。
もうツヤが全然違いますから！
若い人はほんとにすぐに良くなりますね。でも、これは、患者さんが食生活もスキンケアも含めて頑張ったからですよ）
表情も別人みたいに明るいし、ほんと生まれ変わった感じです。
いろいろ飲んでいた薬も必要なくなって、体の負担もなくなって、どんどんいい方向に回っています。
そうなったら、そりゃ、皮膚は、どんどんキレイになります！素晴らしい～！！
こうなったら、お金の余裕があれば、光・レーザー治療してもかまいませんが、肌がきれいになっているので、シミも目立たないし、これだったら、レーザーのお金で、化粧品と食費と、できれば、ちょっとのサプリで様子見たら、いいんじゃないのかな。
とてもきれいな肌でした。
頬っぺたの赤みも、病的な炎症の嫌な赤みではなく、若い娘さんらしい赤みで、とてもいい感じ。
いや～、良かったです～！
彼女の喜ぶ顔を見れて、ほんとによかったです。
今日は、仕事がなんやかんやと終わらなくて、大丸も閉まってしまい、晩御飯どうしようかな＝と（今日は、家に帰っても、家族はいなくて私一人なのです）、今から帰って、近所のスーパーに買い物に行ってから作るとなると、メンドクサイし、食べるの余計に遅くなるし、、
こういう時は、ココン烏丸の、「オーバカナル」だっ！！
（フレンチビストロで、ラストオーダー２２時で、２３時閉店。カフェ使いもできるから、お酒は飲まなくても、飲んでもOK。アラカルトが充実で、予約してなくても、遅い時間だったら、ブラッと立ち寄れるのです。もちろん、おいしい～！！）
９時２０分くらいに入店して、
ミモザのグリーンサラダと、白レバームースと、なんとか豚肉のローストガーリックモツアレラソースと、赤ワイングラスで１杯。
（飲まなくてもいいんですが、こちらのお料理おいしいので、こうなったら、飲みたくなるのです。赤ワイン久しぶり～。しかも、ここのグラスワインは、おいしくて、お安め～！）
「おなか、空いてますか？」
「空いてます！」
思わず、力んで言っちゃいました。。
力んで言ったのはいいんですが、ソムリエのお兄さんから（といっても、私よりも絶対に年下。。）、多すぎると待ったの声が。。。
（ちなみに、私は、よくお店側から、多すぎですよ、と止められることがあります。。一人じゃないときもですが。。
恥ずかしながら、まだいただけます、という時もあれば、よくぞ止めてくださいました、ありがとうございます、という時と、一勝一敗っていう感じです。）
お兄さんがおっしゃるには、白レバーのムースが余計かな、と。。
じゃあ、食べ終わってから、考えます～。
残したら申し訳ないもんね。
赤ワインは、シラーでおいしく、サラダは、山盛りでした。。
そうそう、ここのサラダ、でかかったんだ。。
（すみません、写真撮らずに、食べちゃいました。。）
ここのドレッシングが好きな味で、スタッフとしてもぐりこんで、味の秘密を知りたいくらいです。
平らげたら、いよいよ、豚肉のローストをお兄さんが持ってきてくれました。
すごく多いわけでもないけど、少ないわけでもない。。多いか少ないか、と言われたら、お料理屋さんとしては、多いほうです。
ラストオーダー１０分前。
レバームース、どうします？
もうちょっとだけ、なんか食べたいんですけど。。。
レバームースが結構大きいらしく。。う～ん。。食べれるかな。。（食べられるかもしれない、いや、どうだろう）
そしたら、厨房に半分にできるかどうか聞いてきてくださいました。
で、OK～(^^♪
ラッキーでした。
ラストオーダーだったからなのか、その辺はわかりません。何か食べさせないと、思ってくださったのかも。
ちなみに、ここのレバームース、白レバーで、臭みが全然ありません。
レバー苦手、という方は、一度ここのをお試しください。夜限定だし、いつもあるわけではないと思いますが。
（白レバーというのは、いわゆる脂肪肝なので、まったりとしています）
半分でくださいまして、無事平らげました。
後で、量がどうだったか聞かれてたんですが、やっぱりお兄さんの言う通り、そのままだったら、ちょっと多かったか。。
糖質制限ランチとしても、こちらのお店はとてもおすすめですが、夜もお手軽でいいです。お料理はでも本格派！お店の方々もみなさん親切！
晩御飯もよかったし、今日はいい１日でした。
ためてしまった仕事をやりますので、今日は簡単に。。
昨日のセミナーのお昼のお弁当が、いつもの糖質制限弁当の和食ではなく、なんと！六本木の「ボタニカ」さんの糖質制限のお弁当でした！
付いているパンもパスタも、もちろん糖質制限です。
ここのお店って、江部先生のブログで紹介されていたお店でしたっけ？
東京は、たくさんそういうお店があって、いいですね～。
このパスタ、サクラ海老と、あとなんだっけ？の、タリアテッレでした。
確かに、糖質制限の麺なんだろうな～と思いますが、このパスタ、とてもよくできていました！
わかって食べるから、なるほどな～と思いますが、言われていなかったら、ちょっとわかりづらいかも。
ぜひ、お店で、いろいろといただきたいものです。
今回のセミナーランチは、奮発されたんでんすね。お相伴にありつけて、良かったです～。
ちなみに、買う時にお店で塗られたマスカラで、メバチコができました。。
店員さんが塗ると、えげつなく下から、持ち上げるように塗りますよね。
結膜（まぶたの裏の赤い粘膜のこと）に、ついてる！ついてる！と、ぴゃ～っ！！と叫びたくなるくらい。。
マスカラで塞がれましたね。。ああ。。体に怒られた。。
下から持ち上げずに、結膜にもつけずにつけた場合に、メバチコができるかは、まだ実験していません。。どうなることやら。
さて、うちで販売する溝口先生の本をちょっと種類を増やしました。
みなさんおっしゃるのが、本屋さんに売り切れていて、なかったから取り寄せてもらった。アマゾンで買った、などなど。
めんどくさくなって、何か月たっても、買わない＝読まない、よって理解していないから、食事療法もあまりうまくいかない。。という悪循環にはまることも。
機会があったら、読みます、という方もいらっしゃって、それで取り寄せました。
お値段は、それぞれ定価＋消費税ですが、１円単位は、切り上げさせてください。
（うちに儲けは一円もないので、切り上げないとマイナスです。なので、切り上げさせていただいた分がうちの儲けです。すみません。）
子供の本とがんの本は、追加でまた取り寄せました。
肌に悩んでいらっしゃる方が、やっぱり一番多いので、「美肌になる栄養セラピー キレイをつくる「食べ方」バイブル」がおすすめです。
こちらは、もう絶版になっているそうで、新しいバージョンのが出ていますが、お値段も上がってしまいました。
こちらは最初のバージョンですが、そんなに大きくは変わっていないかなと。
わかりやすく、女性のお悩み、美肌に特化していあるので、おすすめですが、このバージョンですと、うちでの販売価格は、７１０円（税込み）です。
手に入らないものなので、取りよせしました。
溝口先生のご本は、どれもおすすめですが、よく話題に上るのをちょっと取り扱いにしました。
他にも手に入りにくいのがあったら、お電話でお問合せください。取り寄せできるものはさせていただきます。
あと、ルーブさんの、糖質制限ミニチョコレートケーキ、入荷しております。
患者さんが、糖質制限のクリスマスケーキだと、大きすぎて食べきれないとおっしゃっていた方が何人かいらっしゃったので、それだったら、とミニケーキをおすすめしました。
http://www.orthomolecular.jp/shop/shop1/html/products/detail.php?product_id=2
冷凍ですので、解凍してお召し上がりください。
お知らせでもお知らせしましたが、オーソモレキュラー.jp モールから、今日から販売予約開始の「糖質制限クリスマスケーキ ブッシュドノエル風ショコラロール」です。
http://www.orthomolecular.jp/shop/shop1/html/products/detail.php?product_id=10
こちらのサイト↑から、どなたでも買えますが、うちの患者さんが、うちで申し込まれると、少しお安くなります。
２４日２５日であれば、取りに来られても結構ですし、ご自宅にお届けも可能です。
（取りに来られる場合は、処置などと同じお時間でお願いします。ケーキの受け渡しだけであれば、対応できない場合があります。申訳ありません。）
ルーブさんのショコラロールなので、おいしいに決まってます！
（本物の砂糖を使ったケーキには、そりゃ、負けますよ。砂糖のおいしさにかなうはずがありません。
でも、糖尿病の方、糖代謝がもうおかしくなっている方、ダイエット中の方、糖を摂取したら困る方など、健康と美容にはおすすめです。
おかしな添加物も入っていませんし。）
ルーブさんの糖質制限のお菓子は、ほんとによくできていて、言われないと、ちょっとわからないですよ。
なので、ルーブさんの本物は、すごくおいしんだろうな～と想像しますが、一度香川の本店に行ってみたいものです。
こちらのクリスマスケーキは、全部で５００個限定です。
（うちだけで５００個じゃないですよ、全国で、です。）
ご希望の方は、お早目に。
クリニック価格の安いほうと、ネットの一般価格とで、申し込み期限が違いますので、ご注意を。
ちなみに、冷凍便ですので、解凍してから、お召し上がりください。
今日は、クリニックが終わってから、二条城で開催中のアクアリウムに行って来ました。
去年全然行けなくて、すごく混んでいると聞いていましたが、幸いと言いますか、今日は雨なので、空いているのでは？と、紅葉を見に行くか、アクアリウムか、で悩んで、アクアリウムにしました。
晴れていたら、また印象も違ったんでしょうね。
傘が邪魔して、おそらくこれでもすごく空いているほうなんでしょうけど、ちょっと見にくい。。
光の色がどんどん変わります。
キレイですね～。
実は、私、アクアリウムって、金魚をイメージしたＣＧか何かと光の組み合わせなのかと思っていたら、金魚は全部本物ですってね。
知りませんでした～っ！！
本物そっくりやな～、ようできてんな～、と思ってみていたら、本物ですって！
当たり前ですよね。
た～くさん金魚がいました。これだけ準備するのも大変そうですね。。
最後に着物の展示がありました。
屋根がありますが、みんな濡れた傘を持っていて、着物大丈夫かしらん。。
まあ、国宝級はないんでしょうけど。。
日本酒バーみたいにちょっと飲めるところがあるんですが、イスやテーブルには屋根がなく、雨ざらしで、これでは飲むヒトはほとんどいません。。
テントつくっておけばいいのにね。せっかくの土曜日の買い入れ時を、雨が降ったら、お店は商売あがったりですね。
雨が降っていたせいもありますが、一度観たら、気が済んじゃいました。
何事も経験しないとわかりませんから。
でも、金魚と光は綺麗でしたよ～。これは、やっぱり雨降っていない日のほうが（傘に邪魔されないのでいいです。）
その後は、タクシーに乗って、また四条烏丸に戻り、久しぶりに「味どころ しん」さんへ。
お魚たっぷりに海鮮居酒屋割烹と言いますか、気軽にお魚料理が食べられるお店です。時間帯をはずせば、狭くはないので、予約しておかなくても、「もうすぐいけますか？」とお電話すれば大体ＯＫなので（時間帯は外さないといけませんよ。ゴールデンタイムに行くなら、必ず予約しておいてください）、急にどこかで、となって、和色系の魚料理となると、行くことが多いです。
でも、１年ぶりくらいかも？
松葉蟹がもう出ていて、こちらで蟹を頼むと、こっぺがにも食べやすいように剥いくださっているので、とても楽ちん♪
いつもこちらにお伺いすると、名物オカアサンがびっくるするくらい、注文してたいらげいていきます。（もちろん、魚などのたんぱく質を）
魚介類で、油を使っていなければ、いくらでも食べられるような気がするから不思議です。
いつも、「こんなに頼んだん？」とお料理を持ってこられて、並んでいるお皿の数をみて、びっくりされます。
最後に頼むと、「まだ食べるん？」と声に出しては言われませんが、なかばあきれながら、大笑いして、「よっしゃ！」と注文を受けてくださいます。
土曜日は、最近いつも全然食べられなくて、今日は途中で、糖質制限フィナンシェとゆで卵を食べれたから、マシなほうですが、こうやって、一気に大食いするので、胃腸にいいサプリを飲んでいいても、さすがに胃腸もビックリやろ。。と思いつつ、食べるんですが。。
これだけ食べても、今日食べたモノを計算すると、ちょっとカロリーが足りない。
痩せたいなら足りなくていいやんと思われるかもしれませんが、カロリーが足りないと、せっかく食べた蛋白質がエネルギーに使われてしまって、肝心のところに回ってこないし、下手すると、筋肉が使われてしまいますから（足りないから）、エネルギー確保は必要です。
今日食べたものをいろいろ計算して、胃腸も調子が悪いので、最後の〆に、梅干しのおにぎりと赤だしをいただきました。
久しぶりのおにぎりです。
先日のいふきさんなどのお料理屋さんで、たま～に白ごはんをいただくことがあって、それはそれですごくおいしいんですが、こうやって、ホントの手作りのおにぎりって、もんのすごい久しぶり。
ムチャクチャ、おいしかったです。しみじみと感じましたね。
糖質制限をして、やっと炭水化物の呪いが解けたので、たまに糖質を食べても、ちょっとで気が済むと言いますか、確かにおいしいけど、昔ほどの感動がないというか、「糖質だもの、おいしいのは当たり前やんね」と冷静に判断できるくらいにまで、進歩しましたが、こういうシンプルなおにぎりで、昔懐かし、飾らない味というのは、なんかズキュン！と来ましたね。
日本のお米って、やっぱりいいな～。
ちょうど今日患者さんとおにぎりの話をしていて（小麦のパンよりは、お米でしょ、みたいな。から揚げかおにぎりだったら、コンビニではどちらも添加物だらけですが、血糖値をまだ上げないという観点からしたら、から揚げかな、酸化した脂はものすごく悪いけど、などなどのおにぎりネタだらけの１日で、頭の中がおにぎりだらけでした。
まあ、家ですれば済む話ですが、もうほとんど家で、ご飯を炊かないので（糖質制限しているから）、メニューを見た瞬間に、ズキュン！でしたね。
そうそう、ミシュランは、しんさんに来られたのは、フランス人ではなかったそうです。
このお店にフランス人が来たら、目立って仕方ないから。。日本人だったそうですよ。
ミシュラン取ったのを忘れていて、なんか若い人、いつもより多いかも（年齢層の高いお店です）と思っていたので、？と思っていたんですよね～。
メニューに値段が書かれるようになっていたのも、新鮮でした。（時価なので、多少変動します）
しばらく来ない間に、使いやすいようになっていました。
おおっ！
こちらは、構えることなく、オシャレもすることもなく、ホントにふらっといけるので、たくさん食べても、ちょっとだけ食べて飲んでも、なんでもＯＫですから、魚の和食系の時には重宝するお店です。おススメです。
女性同士でも全然ＯＫです。
「お知らせ」でも書きましたが、今キャンペーンでプレゼントしております、糖質制限フィナンシェを買っていただくことができるようにしました。
http://www.orthomolecular.jp/shop/shop1/html/products/list.php?category_id=10
ご希望の方には、事前におっしゃっていただければ、お取り寄せをうちでまとめてするので、いけるんですが、その場で欲しいという方がいらっしゃったり、その前もって、というのが、めんどくさかったりしますよね。
糖質制限アマンドショコラもそうですが、他の方も買えるようにと、在庫の数を気にしてくださった患者さんもいらっしゃって、大変申し訳ないです。
なので、お気にされなくても買えるように、アマンドショコラは、たくさん仕入れておきました。
御気兼ねなく、お好きな数だけどうぞおっしゃってください。
（１００個とかは無理ですよ）
フィナンシェは、３個とか５個は大丈夫ですが、箱で２つも３つも、などは、事前におっしゃってくださいね。
在庫の数によって、箱でお売りできる数が限られているので、ご注文はお早目に。
みなさん、このフィナンシェ、すっごい気になるけど、ビタミックスにします～、と残念そうにおっしゃる方が結構いらっしゃるので、欲しいという方には、お分けすることにしました。
たくさんはいらないけど、１個２個欲しい、という方のために、１個ずつ売りです。
どうぞお気軽に。
