Facebookからのコピペです。 Facebook見てない方も多いようなので。アカウントなしで誰でも見られますよ、うちのは～。
以下、コピペです。
患者さんのお食事日記やFacebookグループで投稿している食事の写真を見てると、肉魚卵などのタンパク質も圧倒的に食べてる量は少ないんですが、かといって野菜も食べてるわけでもない、という方は結構な人数います…。
ヘタすると、1週間、1か月、生野菜なし。
（野菜自体ない人もいる…）
もうこうなってくると、どっからツッコんでいいのか、もう何から説明しないといけないのかもわからなくなります…。
もう1年以上オーソモレキュラー療法やってても野菜全然食べてないのに、餃子（小麦の皮で）手作りしてたりとか…。
餃子の中に入れてる野菜で足りてると思っているのか、そこはわかりません。
生野菜を食べるように言っても全然食べない人もいて（苦手とかではなく忘れるようです）、食べるようになるまでに何ヶ月もかかるとか…。
食べていても、ほんの1口2口で、どうして同じ野菜ばかりが何日も続くのかなと思っていると、１日にそれほど食べないから、１パック無くすのに、何日もかかるわけです。
ひどいと、べびリーフ１パックを家族3人で２日間で食べていたり…。
（２日間の生野菜はコレだけとか、ひどいと野菜自体がコレだけとか…）
肉魚卵には、食物繊維もビタミンＣもありません。
野菜がだから必要。
野菜には、フィトケミカルといういろいろ体に役立つ成分もあり、野菜によって成分も違うので、いろいろな野菜を食べるのがベスト。
いろいろな食材には、酵素が含まれていて、生でないと失活しますから、いろんな食材を生でも食べたほうが良いんですが、なかなか生は難しいものもあり、その点生野菜はいつでも気軽に食べられるものです。
おなかが少々一杯になっても、そこからさらにタンパク質食え！となると胃腸に負担をかけるだけですが、生野菜なら、そのあとダラダラ食べてたら、わりと食べられますけどね。
生野菜に入っている酵素の中には、消化に役立つものもあり、食べてるうちに少しスッキリする場合もあります。
肉魚卵も、かといって大豆も野菜も、１度にたくさんは全然食べられないんだからこそ、小分け食べして、回数で稼ぐ必要があります。
１日魚3切れしか食べていないのに、小分け食べしてないとなると、タンパク質の補充なんて、足りるわけがありません。
糖質食べるくらいなら、全然食べていない野菜を摂れば？と思います。
野菜はカロリーがないので、カロリーを稼がないといけない方は（小食の人全員ですが）、生野菜にマヨネーズたっぷりつけるとか、オリーブオイルばんばんかけるとかすると、十分カロリーが摂れます。
肉魚卵をちゃんと食べていないと、ウンチも作れませんが、野菜も食べていないと、ウンチのカサが増やせません。
食物繊維は、善玉菌のエサになって腸内環境をよくしてくれます。
食物繊維やビタミンＣも、全てサプりで補うつもりですか？
サプリ代に月いくらはらうつもりですか？
サプリ買ったとしてもフィトケミカル全部なんて摂れません。
だからこそ、食事が重要なんです。
今年の８月５日日曜日、東京の有楽町朝日ホールで開催される、オーソモレキュレラーの一般講演会に、私もお声をかえていただき、ちょっとしゃべることになりました。